【健康科普】 少油少盐现在已经是全民共识了。 甚至很多妈妈做饭时,还会严格遵守「每人每天最多一瓶盖盐」的原则。 但是最近BBC一项统计显示,我们这么努力控盐的中国人,在「少吃盐」这件事上,却似乎还是 不 及 格。 究竟什么情况?!本期【健康科普】,一起聊聊每个人都需要关心的「盐值」问题。 这是一张全世界因「过度摄盐而死亡」的死亡分布图。 可以看到—— 来源:BBC 中国以180.3稳居世界第一, 第二乌兹别克斯坦与中国差之毫厘, 虽然没有额外的数字, 但从颜色上可以看出,日本也好不到哪去。 为什么这些亚洲国家在「吃盐过多」分布图上的表现如此优异呢? 来源:soogif 那是因为在我们这些国家,人们饮食中有一位常见的「杀手」—— 隐 形 盐 |
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