www. 如果东北餐厅在你的印象里是朴实豪放的话, 那最近开的这些馆子绝对让你有颠覆的感觉, 清新简约的让人怀疑, 虽是地道东北菜, 更贴近咱们的时尚气息, 菜品也精致。 和传统的那些东北菜馆相比, 一看就有点“贼不正经” 让人家吃出一种高级料理的感觉~ 吃出藏在烹炒煎炸里的细腻 吃出推陈出新后的小清新 让我们一起走进这些 无论环境亦或菜品都拥有独特气质的餐厅 半闲楼 一家东北菜馆,装修的还是有风格的,精致古韵风。 大白菜炖青虾,菜的味道很不错哦,虾是去了头的,里面还配了粉条,滋味很鲜美。鲍汁杏鲍菇,杏鲍菇上面浇满了汁水,一大片一大片的,还是挺下饭的。 地址:大连市中山区同顺街吉庆街90号 于掌勺新东北菜 新派东北菜,又新开了一家。传统的酱熏手撕骨,熏酱的味道入味,就是有点凉。酸萝卜炒粉做的真不错,不油腻。压锅的鸡爪子也软糯脱骨,土豆很入味,压锅饭其实就是土豆豆角焖饭,用高压锅做的,大锅小米土豆丝,十分精致土豆丝了,里面加了小米,很独特。还有韭菜,微辣。于掌勺特色烤大花卷,非常有特色,外皮酥脆,里面香甜软糯。个头比较大。 地址:大连市中山区解放路19号百年城5楼 燕北小厨 很有素颜古韵国风范儿,浅绿色的色调粉粉的桃红,有种春天来了的感觉。生机勃勃。价格也比较亲民,菜品也比较如此精致。家味熏鸡,软嫩脱骨。宫保虾球,酸甜口,主要虾仁够新鲜也够大。芸豆蚬肉粉,芸豆搭配肥美蚬子肉,鲜溜溜~真心下饭。蜜汁红薯,燕北陈皮骨,麻辣小鲜肉,开花馒头,都可以试试~ 地址:大连市甘井子区中华路泉水A3区2-12号 局气楼 一家浓浓古朴风的东北菜馆,造型各异的灯笼,彩绘的雨伞,鲜艳的布饰……门口处,还有一排大酒坛子以及店家培育的新鲜蔬菜和菌类。 大葱丸子,粗杆的葱融合虾泥,既能吃到大葱的爽脆,又能品出虾泥的鲜香。局气楼大炖菜,土豆,海带,排骨肉和炸豆腐一起炖,一到豪迈又不失味道的一道菜。带橙香味拔丝地瓜,甜中带点酸,口感好爽。 地址:大连市沙河口区西山街51号 左邻右居 独栋的小楼,现代优雅风,装修的还有有些特色的,其中还有一面墙粮票,可以过去看看。主打家常菜和大连海鲜,丰收鲜虾排骨炖,南瓜很入味。虾也入味,排骨有几块,很是下饭。宫保三样有鸡丁,有扇贝还有......,酸甜口,趁热吃超级下饭。驴肉也是他家的特色。 地址:大连市甘井子区钻石湾和硕园12-112-4 爸爸的厨房 时尚古韵风,菜式也五花八门的。 酱大骨,炖得软烂脱骨,咸香的味道更能突出肉的原香。好吃的茄子,茄子是主菜,但感觉主要是土豆泥➕鸡蛋酱呢~用薄但很韧的筋饼卷着生菜和土豆鸡蛋酱,特别好吃~老式锅包肉,外酥里嫩的。蒜香凤爪,里面的骨头也去了,吃起来很方便。黄米饼还是老味道、甜甜糯糯,也很软糯,吃主食的首选。 地址:大连市高新园区黄埔路517号锦辉商城5楼 北李妈妈菜 东北传统菜做得很霸道,人气爆旺,开了好多店。无论是菜品还是装修设计带有浓浓的地方特色,光名字就有一种团聚和幸福的感觉。现在的菜品比较融合,很多菜系都有。 妈妈熏肉,有大小份之分。 爱肉肉人不能放过,骨头很入味, 肉也挺多。家常煎茄子,茄子很下饭,蒜香很足。金牌烤蛏,肥肥蛏子,秘制酱料,相当美味。黄米烙饼口感糯糯,味道微甜。 地址:大连市高新园区万达广场三层 皇家隐厨融合菜 古朴中带着些许小清新,一家东北融合菜馆。特色棒骨、皇家脊骨,这两个骨头真的很解馋,也不油腻,骨头很入味,脱骨而软烂。好小白菜蚬肉,味道很鲜美,连吃菜带喝汤的吃得超级满足。鸡脆小土豆,土豆超好吃。香菇烧山药,调汁恰到好处,是一到素菜。 |
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