铁棍山药真的比较营养吗？我用它做了蓝莓山药，剧透一下我的摆盘很艺术！

铁棍山药是俗称，中药叫做淮山药，淮山药有一定的药用价值，放在嘴里有麻麻的感觉，淮山药平补三焦之品，中医大师张锡纯是使用山药的大师。山药可以和薏米一起煮烂，加上冰糖少许，可以补益脾胃，祛湿和中。 普通山药也叫菜山药，口感比淮山药好很多，麻嘴的感觉也很小。适合烹饪，药用价值低