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银鳕鱼去鱗,加小許鹽,小許生抽和胡椒粉兩面腌一下。
把平底鍋加熱, 不要往裡加油。在银鳕鱼上兩面加點橄欖油,然後把魚放入(因為有生抽,所以鍋也不能太熱, 大概7成吧)
煎3分鐘,再翻一面,再煎2分。
出鍋後,擠點檸檬汁即可。
来自: 春天书屋 > 《煎-炒-烤-炸-蒸-焖-煮-酱-炖-焗-红烧》
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