超级香的椰蓉面包

最爱用手撕着吃的椰蓉面包了 ，一条条面包裹满了椰蓉 ，混合着黄油的醇香 ，让人一口一口停不下来…

椰蓉面包

1、面包材料

高筋面粉250克、细砂糖40克、酵母5克、盐2.5克、鸡蛋1个、水115克、有机黄油25克。

2、椰蓉馅

椰蓉70克 糖粉30克 黄油30克 鸡蛋1个

3、制作方法

1、将除水、黄油之外所以材料放入厨师机中，稍微搅拌之后启动1档搅拌。2档揉至光滑面团。可以拉出粗粗的膜，之后加入软化好的黄油。揉至面团光滑，可拉出手套膜。盖保鲜膜，室温发酵至两倍大。

2、将椰蓉馅儿的所有材料准备好。奶锅加热，放入黄油，黄油融化后放入椰蓉和糖粉，翻拌均匀。放冰箱冷藏一会儿。取出，分成8份，揉圆。

3、面团发酵好取出排气，分8份。每份包入椰蓉馅，擀成牛舌状，用锋利的刀隔开，两端不割断。提起两端，反方向转两下，接头处捏紧，放入烤盘中。烤箱中加温水，进行二发，发酵至两倍大。

4、取出刷蛋黄液。融入烤箱。上下火170度，烤15-18分钟。烤好取出晾凉。

5、可以手撕的椰蓉面包就做好啦~开动吧！