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曾经的酒吧一条街永康路 现在变成了咖啡店一条街 短短100多米的小路就开了十几家 有新开的浴室咖啡店 有美式硬核爷们咖啡店 有每天都上抖音热门的店 …… 咖啡清单持续更新中，欢迎推荐 看见过一句话：“如果我在上海遇见你，我才不会带你去新天地城隍庙，但是我会带你去永康路。” 600米长的永康路，原名雷米路，以前曾是酒吧一条街，现在成了咖啡一条街。 我们画了一张地图，发现其中短短100多米的一小段路里，就开了十几家各有特色咖啡店。 （以下排序不分先后） “BATHE COFFEE” -刚开一个月的浴室咖啡店- 关键词①：在浴室里喝咖啡 关键词②：橙粉色 复古绿     永康路刚开1个月的新店，老板把咖啡店做成浴室的样子可真的太有意思了。整个店以橙粉绿作为主色调，到处都是瓷砖、水龙头、甚至是莲蓬这些浴室里的元素。 店里专做创意咖啡，店主说平均3~4个月就会更新菜单。推荐「橙子香氛 」，咖啡里加入了鲜榨橙汁，顶部是轻盈的柠檬蛋白霜，整体带一点点血橙利口酒，喝了一次就记住这个味道了。
总体来说非常适合喜欢猎奇口味并且爱打卡的人们~
“光景一会” -喝一杯咖啡等同上一堂课-
关键词①：整条街最贵的咖啡店 关键词②：1对1咖啡师讲解
一家略有争议的咖啡店，有的人说它贵上天际，有的人却说喝上一杯物超所值。店面整体的装修是很简单质朴的，就和店本身一样，并没有那么商业化。
整个菜单以奶咖和咖啡单品为主，可选择性很小。这里的咖啡豆和咖啡器具都是比赛级别的，非常专业。
每一杯咖啡都是有咖啡师1对1专业讲解的，制作过程很精细，喝一杯咖啡就如同上了节课一般，如果你赶时间，就不建议选择这里了。
我们点的是苏丹汝美，咖啡带一点用乌龙茶的蜜香 芒果干的香甜。虹吸壶利用热胀冷缩的原理，水被吸上来再萃取，一次性将咖啡萃取完整，口感更完整，不会过萃，也不会有繁杂的口味。
店里的杯子都是从景德镇拿来的。这一份咖啡用到两个杯子来盛咖啡，这样可以得到不同温度的咖啡，而不同的温度会让咖啡的香味不一样，品味的时候多了一些层次感。
“PINA PONPON” -菠萝主题咖啡甜品廊-
关键词①：以菠萝的迁徙作为灵感 关键词②：创意咖啡 甜品
从南美引种到欧洲，再从东南亚贸易到夏威夷……菠萝历经了不同文化，形成了独特的文化符号。这家店用菠萝的迁徙作为灵感，在菜单里添加了世界各地的元素。
店里的墙纸是丝绸做的，是老板请英国宫廷画师所画。呼应了店铺的菠萝主题，特地在画纸上添加了菠萝元素，在英国画好了运输过来的。
全世界的酒鬼都知道的Pina Colada在这里被做成了咖啡，用冲绳菠萝米酒代替传统的菠萝糖浆和朗姆，比原版更柔和清甜。
“Beautiful Concept” -美式硬汉风咖啡店-
关键词①：美式复古 关键词②：比起咖啡，老板更喜欢牛仔裤
一家美式复古的咖啡店，比起这条街上的各式咖啡店，它真的可以称得上是硬汉咖啡店了，很适合男孩子来打卡。  这并不是一个简单的咖啡店，而是一个咖啡作为载体的生活方式品牌。比起咖啡，更让老板着迷的是单宁牛仔。
店员是两个年轻的男孩子，他们正穿着五周年和六周年的纪念款牛仔裤。
店里的咖啡豆全是自己研发烘焙的，“Be Child”、“Light House”… 每一款都有特定的名字，是老客人喝一口就懂的情怀，连纸杯都是牛仔的颜色。 蓝杯图片来自BeautifulConcept公众号
“Remi” -永康路地标性咖啡厅-
关键词①：永康路最老最大的咖啡厅 关键词②：穿越回老上海
这家咖啡店该是永康路上最大的一家了，有两层楼，120多平，就开在路口，是地标性建筑般的存在。复古的装潢让人仿佛回到了旧时大上海。
这家咖啡店与旧路同名，据说这里以前是个酒吧，永康路整治之后留下了咖啡馆的部分，重新装修。老板最早只是为了接待自己的朋友，直到近几年，才改成开放式开始接待客人。
这个爷叔是店里最老的店员，如果你跟他聊天，他会滔滔地和你讲许多老上海的故事。聊得投机了，他还送了一本书给我们，非常惊喜。后来看评论，发现还有其他人也曾收到过书。（不代表所有人都会送，不要抱有过分期待）
店里的下午茶配的是从日本进的经典蓝山咖啡，蛋糕是红宝石的奶油小方，都是老上海咖啡厅的标配。
“GRIFFIN COFFEE” -一家很随意的咖啡厅-
关键词①：自行车主题 关键词②：永康路三大咖啡巨头之一
一家自行车主题的咖啡厅，墙上都是一些扳手等装饰。作为永康路咖啡三巨头之一，我们扫街的这天，GIFFIN COFFEE的生意是整条街最好的。
这边的咖啡杯也和其他店不太一样，是一个圆圆的胖杯子，没有任何的logo。这边的客人和店员告诉我们，这就是一家很随意的咖啡店，随意就是这里的特色。
店已经开了4年了，因为不错的品质和平易近人的价格获得了很好的口碑。老板养了好几只狗狗，最可爱的是这只柴豆，运气好的话可以在店里看到它。
“啡来疯 by tea funny” -网红甜品店tea funny新作-
关键词①：在咖啡里加鸡蛋黄 关键词②：喝咖啡有仪式感
网红甜品店TeaFunny把店的一部分变成了一家咖啡店，这个品牌一直是以脑洞大，会玩出名的，这次的咖啡也都是外面没有见到过的款式。
我们点了一杯「抹咖」，在咖啡里加入阑皇蛋这种操作还是第一次见。需要自己动手用茶筅用打抹茶的手法刷出细腻的泡沫才能喝。一定要根据店员的指示操作，不然失败了会影响口感。
“AWM COFFEE FIELD” -吃鸡咖啡店-
关键词①：北京酷女孩的咖啡店 关键词②：吃鸡主题 一家看起来很硬核的咖啡店，店里的装修摆设都是军事工业风的，店里有一把AWM的模型，超酷！有不少喜欢吃鸡的人会特地来打卡。
老板是一个豁达开朗的北京女孩，她说自己就是店里最大的特色（果不其然点评的留言全都是和她有关的）。另一特色就是店宠花花了，是一只经常和对面咖啡店狗狗叫嚣的犀利柯基，对人倒是特别友好。
我们点了店里的特色Dirty，有两种不同的咖啡豆可以选择：偏浓郁的anchor&偏果酸的blood。店主告诉我们要在3分钟内喝完，还要大口喝，不然就不dirty了。
“In Dough We Trust” -抖音网红-
关键词①：南法田园风 关键词②：随心所欲的提拉米苏
在抖音红了好几个月的咖啡店，网评褒贬不一。店里有老板娘亲手做的甜品、木质咖啡窗口、藤长条座椅、蓝白纹瓷砖……充满了南法浪漫的田园气息。
提拉米苏是这家店的招牌，装在大陶瓷罐里，点单之后温柔美丽的老板娘会亲自挖一勺到你碗里，没错，就一勺，没有固定的形状。
一大罐提拉米苏可以分成四份，就像舀米饭一样从锅里舀一勺。虽然形状随心所欲，但是分量都是基本差不多的，并没有像网传那样按照心情随便给。
提拉米苏口感非常绵软，马斯卡彭芝士奶油浓郁，还有淡淡的酒味和可可的苦味，坍塌没有形状反而带来了奇妙的感觉。
一勺蛋糕，一杯咖啡，就可以在永康路这家小店里安心呆上一小时了。
镇店之宝叫【珍珠】，我发现养一条可爱的狗狗已经成了这条街咖啡店的标配了。
“Café del Volcán” -7年老店-
关键词①：永康路三大咖啡巨头之一 关键词②：有亲和力的店员
和Griffin Coffee、Beautiful Concept一起并称永康路三大咖啡巨头。这家店已经在永康路开了7年，算是这里的老前辈了。
店里主要做意式和首冲，店名中Volcán的意思是火山，也是咖啡豆的产区名，豆子是云南、印尼、危地马拉的拼配。
店铺非常小，只能容纳7、8个人，在外国人的圈子里口碑很不错。每一杯咖啡都会配一口燕麦葡萄干cookie，很特别。
“Uncle no name expresso” -以brunch出名的咖啡店-
关键词①：全能咖啡店 关键词②：澳洲风格
一家以brunch出名的咖啡店，周末人多到爆棚，招牌香草鸡肉卷口碑很不错。橙色 蓝色的店铺装修一下子就从看腻了的性冷淡风格里脱颖而出。
这里的咖啡豆都是四拼的，比较中规中矩。可能因为生意太好，所以店员照顾不到所有人的感受，会显得有一些高冷。
询问了几家咖啡店老板，为什么要在已有那么多咖啡店的永康路开店，不怕竞争太激烈吗？他们答，这里的咖啡氛围很好，来的人大多都是懂咖啡的，经营的过程中不需要太多解释，感觉很舒服。如果你喜欢咖啡文化，一定要来这里走一走。 设计丨张富贵 作者丨小队长 |
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