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六月末野山参进入采挖季节,我告诉你什么是野山参,掌握新知识点

 xxcc140 2019-06-30

野山参是指野外人工播种,由籽而萌发,终生不移栽,没有人工干预或有少量人工干预自然生长15年以上具有野生人参特性的林下野播籽山参,我们行内人简称林下籽,或者籽货,2008年根据《野山参鉴定及分等质量》国家将这种林下种植山参纳入野山参范畴。

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杭检野山参在上海杭州等地被推崇,可信度比较高,这种就是林下野播籽山参。

而传统概念的野山参,是野生人参的种子由鸟兽自然风力传播,完全没有人工干预自然生长于森林里的人参,生长年限一般要达到30年以上,我们行内人简称纯货,也叫纯野山参,或者纯山参。

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百年纯野山参

不同落籽方式,不同生长环境,无论是人参的外观,还是内在品质都千差万别,籽货可以分为野籽,落籽,池底籽,籽海(也称林下籽,籽货),野籽是目前最接近纯野山参的一种参,野籽是人工种植的人参种子包括园参,移山参,野山参,通过风吹水冲,鸟兽传播,在距参园(只要是人工成片种植的山坡地,或者林地我们都称为参园包括种植籽货的森林)不远处的森林里或者参园边缘,萌发生长的完全没有人为干预的人参,不同于纯野山参的是种子不是纯野山参的种子。

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籽货种植密度大,人参伴生植被不够丰富,属于半野生状态

只要有人参,就会有人参种子,无论是移山参,还是野山参,人参种子成熟后,如果没有被人工摘取就会自然脱落,这些自然落地的种子会有少量萌发生长,同移山参或者野山参一起生长,这种参园里生长的参就叫落籽,它也会被一同进行人工管理,通常移山参园子里人工管理程度会更高,野山参园子里人工管理程度会低一些。

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林下参籽货

参都不可能被完全挖干净,总会有一些漏挖的参,这种参园子我们称园底子,这种园子里出的货我们称池底参,有些参园子废弃多年,池底参年年开花落果,参籽落地而生就形成了池底籽,池底参在人参序列里已经占有举足轻重的地位,池底籽只是因为生长环境稍稍差于野籽,品质更不容小觑。

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低参龄小落籽

接下来就要说我们目前最容易看到的基地籽了,虽然叫野山参但是因为种植密度大所以也叫籽海,我们说的籽货主要就是指这种参,籽货是为了缓解野生人参濒危的现状而产生的,是为了填补野山参的空缺的,所以也叫育山参。

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12年籽货基地,密度非常高,每年都有部分参苗死亡,随参龄增加剩余颗数逐年减少。

原本籽货最基本要求是不施肥不打农药,参农对其进行简单管理,基本让人参自然生长,比如割倒高过人参的草,适当修整林地里的树枝,合理增加透光,避免野猪,老鼠等对人参咬食等,但是籽货自然生长掉苗率非常高,有统计20年的籽货园子掉苗率大概会接近90%,有的会更高,这对参农来说是巨大的考验和压力,过多的人工干预影响籽货的质量,不去管理三分之一人生的心血都搭在这一片林子里了,眼看着一年比一年出苗少,其中的滋味只有参农能体会,如何平衡高掉苗率与产量之间的关系是目前野山参的发展关键,对于参农来说,人参能活下来是保证经济收入的重要指标,对于人参的品质来说越少的人为干预越好,但是二者是矛盾的,所以现在有少量籽货也会通过叶面肥,防病虫害的药来保证采收做货时的产量,人参在中医应用中的神奇之处我们这里不说,更神奇的是种植过程中的人为干预绝大多数都会被人参根系记录下来,我们可以通过人参外观做出判断,我以后会在文章中做这方面的介绍,所以大家要正确理性解读这部分内容,不要轻易做道德批判,守着一片山十几二十年是十分艰辛和不易的,我们要给予客观公正的评价!

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林下参籽货

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