调研报告 | 从一枚“狗血桃”看乡村特色产业振兴路径

    乡村振兴，产业兴旺是重点。推动乡村产业振兴，必须围绕发展大冶现代精品农业，围绕大冶农村一二三产业融合发展，构建乡村产业体系，最终打造乡村产业振兴“大冶模式”。6月11-20日，湖北省农业规划设计研究院作为大冶市乡村振兴战略规划项目的编制单位，由常务副院长周胜利带领规划团队，对大冶市展开全面调研，并对大冶市乡村产业发展现状进行了探析。

    “我家种了60多棵桃树，每棵树光是采摘就有近1000块钱的收入，如果再算上家里在赏花和采摘季节的“农家乐”，我们家人均年收入超过了2万块……”沼山村村民刘启德告诉调研组。让人意想不到的是，3年前刘启德家是全村“出了名”的贫困户。

    6月中旬的沼山村游客如织。沼山村位于湖北省大冶市保安镇，因为“穷山恶水”，当地的“打工经济”让村里的青壮年大量流失。由于基础设施差、生态环境不好、基层组织力量弱等更是不可能吸引能人回乡、游客下乡，更难的是村里的“桃产业”在种植技术、发展模式、市场和品牌化运作上，缺乏政策、资源和能人引导，信息闭塞的村民只能在种植上“小打小闹”，销售就靠着几个“提篮小贩”间断式的游走在黄石街头，贩卖着他们渴望致富的希望。沼山村的产业发展陷入了恶性循环，在各种因素影响下，它成了黄石地区远近闻名的贫困村。

    针对沼山村的发展困顿，大冶市政府以“沼山桃”作为撬动产业发展的跳板，为乡村产业振兴列支专项资金，同时出台鼓励和引导社会力量投身到农村产业发展的相关优惠政策，支持“乡村振兴，产业先行”，以“一村一品”“一村一特色”为要求，将沼山村打造成为省市美丽乡村和精品村，依托当地已有的桃产业基础，发挥其产业支撑和带动作用，以举办“桃花节”为市场推手，协助申办注册“保安狗血桃”地理标志证明和“一村一品”为沼山桃品牌做背书，大力扶持沼山村人民因地制宜的发展种植“保安狗血桃”产业，沼山村的“桃产业”开始全速进入发展的快车道。

    于是，沼山村人均收入从昔日的8130元飞跃为如今的2.03万元；村集体经济从不足5万元到80万元；农家乐从6家发展到120多家，年收入50万的就有27家；桃子从以前2元钱一斤半送半卖，到如今5～6元钱一斤上门抢着摘……依托村里的几千亩桃树基地，沼山连续几年举办了黄石·大冶乡村园博会桃花季和采桃季，每年接待游客80万人次，实现旅游经营性收入近3亿元……

    2017年11月，沼山村获评为第五届全国文明村镇。沼山“狗血桃”也被评为2018 全国第八批“一村一品”示范村镇。昔日的穷山瘦水变成了今天的金山银山。“我们沼山村下一步的发展规划是要打造兼有一二三产业融合的林果基地、赏花基地、民宿、康养、禅修、科研实践基地和亲子乐园于一体的综合性‘乡村游’乐园”。沼山村党支部书记张远兴说。

    沼山村的“桃产业”兴村模式，对于大冶乡村产业振兴发展而言并不是个例。作为梅山生态旅游区的核心区，大冶金山店镇近年来开始依托当地独特的地理优势和人文典故，依托香李种植产业，主打生态牌，大力发展乡村旅游。“向阳香李”在大冶市政府发展产业振兴的旗帜下，利用各种媒介传播打造品牌，逐渐发展成为“李王”的美誉。如今，香李种植已成为向阳村带领农户致富的支柱产业、特色产业，目前种植面积近2000亩，成为当地村民的“发财树”，贫困户的“脱贫树”，真正做到了一棵李树致富一方人。2018年向阳村被农业农村部评为“全国一村一品示范村”，“向阳香李”成为了中国具有典型地域特色的农产品。

    面对总体供需错位的农业市场环境，近年来，大冶市政府积极谋划布局，充分发挥大冶地缘优势，着力推进“一村一品”产业规划建设，从“输血”式扶贫向“造血”式扶贫转变，积极引导各村打造优势特色产业。而走特色农业发展，一定要因势利导、因地制宜的发展产业，而要想在参差不齐的天量农产品中脱颖而出，就必须要具有独特的属性或标识，走农产品品牌差异化之路是必然的趋势。

    “当农产品品牌做得很好时，产品就区别于其它大多数同类产品，品牌能为产品带来更多的附加价值，自然就可以比普通农产品卖出更好的价钱。”善做市场调查研究的大冶市农业农村局副局长柯有义如是说。

    基于统一认识，大冶市政府在推进乡村产业振兴工作中，积极引导各乡村走农产品品牌差异化之路。通过因地制宜对农产品种养进行细分化布局，目前该市各村镇绿色农业的品牌化发展成果初显、各具优势，并呈快速发展之势。在走访中，许多镇村干部和企业均表示在这一转型过程中受益匪浅。金山店镇稻蛙合作社负责人张洁说：“大规模的现代农业产业基地，给精准扶贫带来了可持续发展的有效途径，必须坚持；而求特求新的乡村特色精品产业布局，则是谋求土地资源收益最大化的最直接途径，是乡村奔赴小康的重要举措。”

    大冶市近年来坚持走质量兴农、绿色兴农道路，以农业供给侧结构性改革为主线，在农业特色化、规模化、品牌化、绿色化、融合化“五化”发展上下功夫，加快推动全市农业高质量发展。目前，大冶市已初步形成了以休闲农业和乡村旅游为主导，以乡村特色精品农业为辅的乡村振兴产业新格局，探索了“农文旅”、“农商旅”、“农工旅”、“农水旅”等多种模式，发展了“一菜”（大箕铺有机蔬菜基地）、“一花”（茗山玫瑰花基地）、“两茶”（殷祖白茶基地、大箕铺油茶基地）、“三果”（保安狗血桃基地、金山店向阳香李基地、金牛猕猴桃基地）、“五试点”（鲜切花大棚种植、桑蚕种养、食用菌栽培、稻渔共作、循环水养鱼）为典型代表的多种特色产业。

    大冶从传统的工业城市发展，逐步转向以乡村绿色农业产业振兴发展，所取得的成绩是有目共睹的。昔日一座传统的千年工矿之城，如今奇迹般跃居为“国家园林城市”、“全国休闲农业和乡村旅游示范县市”、2018年入选“全国农村一二三产业融合发展先导区”创建名单。但与此同时，大冶乡村产业振兴在高速发展期也面临以下三个阶段性的问题：

如何拓展休闲农业和乡村旅游中更多“农”的元素？

    围绕着大冶沼山“狗血桃”和金山店“向阳香李”等打造的农业休闲旅游，实际上与单纯的景区旅游产业是有一定差异的，调研中很多企业甚至是部分地方主管部门没有区分两者之间的差异性。农业休闲旅游和景区旅游其相同之处是客户相同，它们都是为了满足消费者休闲度假的需要。但其也有差异性：景区旅游主要利用旅游资源注重设施开发投入与商业文化建设，满足的是旅客以观光为主的旅游消费需要。而农业休闲旅游注重的则是农业资源利用、农业多种功能拓展、乡村民俗文化挖掘与传承，在提供优质农产品的同时，满足的是游客体验认知与怡情养性的生活需要。但在大冶部分农旅点，经营者呈现出了一种“盲目扩张”的发展欲望，搞大规模、大基建......农业休闲旅游没有了“农”的属性。

建议：全面实施乡村振兴战略，贯彻落实大冶的“生态立市”战略和建设“三个大冶”目标，通过规划引领和政策引导，使农业休闲旅游“姓农、联农、富农”，同时要注重对乡土文化、乡村民俗等文化内涵的吸收开发和利用。这种乡土文化可能是“粗糙”的，但一定是原生态和独一无二的。比如灵乡镇谈桥社区村民筹建的农耕文化园，这种农耕文化的实物再现，在激发旅游者对民俗文化、风土人情的惊叹之余，沉淀在谈桥历史底蕴下的“谈桥千张”和“谈桥豆豉”便顺势推出，在进一步盘活了园区附带的商业属性的同时，可以通过千张和豆豉的手工业现场加工体验，充盈园区的休闲内容中的趣味性和科普性，通过与游客双向互动，增进两者之间的黏性。

如何避免乡村特色精品农业走向“新、奇、特”误区？

    调研期间，经常看到某地津津乐道的“特色”发展，比如某镇把稻田里的小龙虾换成青蛙进行养殖，某村把竹子酒换成苦瓜酒，而某镇又在推广种植名贵中草药，地方政府就认为是在走“特色”和“差异化”发展道路。认为新品种、新技术或小众化就是特色农业，实际上是缺乏对特色农业更底层的认识。盲目以“特”为目标来完成区域产业结构调整，往往是把一个想当然的品种拿过来到处复制，只能带来大范围的风险和损失。特色农业是指在特定的地理环境下，凭借独特资源条件所形成的具有独特产品品质的特殊农业类型，比如保安的狗血桃和水芹菜、金牛的猕猴桃、金湖的云雾茶等。特色农业是天时地利人和在农业生产上的具体反映。

建议：发展特色农业一定要因地制宜的体现大冶地域特色。具体来说就是在大冶以外的地区或不能生产、或产品品质不能保障、或成本过高，使得该农业类型在特殊区域保持着独特优势。这其中的“地域”往小点说，可以是“乡域”甚至是“村域”，比如沼山村的“狗血桃”。

如何加快推进产业融合，提升产业的价值链？

    调研发现，大冶农业产业尚处于简单的一二三产业共存或融合不足的状态。比如，休闲农业和乡村旅游以“农家乐”、自然风景观赏、历史古镇古村游览等项目为主，产业链条不长，产业融合低。“农家乐”主要以餐饮、住宿、钓鱼、农产品采摘等为内容，缺乏真正具有乡情乡韵特色的农作劳动体验；自然风景观赏也比较单调，易受季节因素、天气状况影响，与之相应的产业项目开发不足；历史古镇古村也存在开发深度不够的问题，许多古镇古村旅游主要停留在“游览”层面，新元素、新产品与新业态引入不足，生活、生态、文化体验型旅游模式还没形成，产业链条有待完善，产业融合程度不高。而在农产品生产类产业则主要提供初级农产品，很少进行初深加工与销售，并能形成“生产、加工、物流、销售”为一体的产业融合式发展。

建议：大冶一二三产业融合发展，是实现大冶乡村产业兴旺的主要抓手。如何解决大冶产业融合低、增值收益少的问题？

    首先要主动延伸产业链。大冶农业产业多集中在第一产业，目前包含研发、生产、加工、物流、销售在内的全产业链并未形成，这需要进一步打通后端关节，发挥大冶民间资本富余的优势，吸引能人带入资本技术回乡创业。在引入能人和资本的同时要注意引导向第二、三产业或现有第一产业配套的产业进行发展。

    其次要提升产业链。沼山“狗血桃”，可以围绕着沼山村核心地带培育更优良的桃品种，解决桃栽种过程的“桃胶”问题，扩大核心区种植面积。为平抑季节性行情风险或增加其附加值，结合市场因素，可以考虑进行桃干、桃酱、桃胶的初深加工，可以围绕着种植、赏花、采摘、加工等开展游学、生产体验等农旅配套。

    再次要整合产业链。整合产业链就是以市场竞争力最大化为目标，通过加减法则对原有产业链进行重新整合，重塑产业链，衍生新产业。比如大冶“狗血桃”和“向阳香李”就是比较成功的“1+3”模式，即通过第一产业的种植，引来第三产业的采摘、观光休闲。此外还可以因地制宜的开展“2+3”、“1+2”产业模式。

    乡村振兴，产业兴旺是重点。推动乡村产业振兴，必须紧紧围绕发展大冶现代精品农业，围绕大冶农村一二三产业融合发展，构建乡村产业新格局、新体系，实现产业兴旺。虽然大冶乡村产业振兴在高速发展时期还面临着一定的发展障碍，但是通过大冶“一枚狗血桃”的发展模式，我们看到了大冶乡村产业振兴发展的后劲。希望越来越多的的“沼山村”、“向阳村”在大冶市委市政府坚强有力的领导下脱颖而出，带动农民获得更多的增值收益。