葡萄白腐猛如虎，一年下来白辛苦，果农哭哭哭

近日，笔者收到不少葡萄种植朋友发来的照片，请求帮忙诊断，看到照片，笔者痛心不已，好好的果子，眼看着即将采摘上市，这时候却突然爆发白腐病，果粒大量脱落，目测减产在70%左右，今年又白辛苦一年。

不过，话说回来，造成这样大面积的白腐病爆发，也跟种植户的管理松散有很大关系。那么，今天我们就来为大家仔细聊一聊葡萄白腐病。

种植葡萄的朋友，相信对白腐病都有一定的了解，它是葡萄生长期引起果实腐烂的主要病害之一，高温多雨的夏秋季节最易发生。作为4大病害之一，白腐病发病速度快，一旦感病，可能就会迅速大面积的流行，导致果粒逐渐干缩，果粒或果穗脱落，如防治不及时，通常减产10%-70%，大流行年份甚至可能绝产绝收。

一、认识葡萄白腐病

葡萄白腐病自从1878年在意大利首次被发现以来，其发展速度及危害程度都在不断增加，当前在我国各大葡萄产区都有不同程度的发生，尤其是北方葡萄产区，已经成为最主要的病害之一，严重制约了当地葡萄产量的提高以及品质的提升，因此，采取必要的防治措施已成为葡萄种植过程中的首要任务。

二、病发症状

白腐病俗称“水烂”或“穗烂”，主要为害果穗和枝梢，也可为害叶片。

• 1、果粒感病

对于篱架或结果部位低的葡萄，靠近地面的葡萄首先得病，然后开始向上蔓延。果梗或穗轴首先被侵染，形成浅褐色、水渍状病斑，逐渐呈灰褐色软腐。

发病严重的果园，果穗整个腐烂，果梗以及穗轴干枯、皱缩，病果极易受震脱落，眨眼一看，果园表面平铺了一层葡萄果实，状况与葡萄的溃疡病类似。

识别要点：从果梗向果粒蔓延成褐色软腐；病害发生中后期在果粒或果梗上有灰白色粥状霉状物；果实转色期发生严重。

• 2、枝蔓感病

白腐病一般为害没有木质化的枝条，当年的新枝蔓易受害。枝蔓的节、剪口、伤口、接近地面的部分是受害点。枝蔓受害形成溃疡型病斑。

多在近地面部位发病，初现水渍状、红褐色、边缘深褐色病斑，以后逐渐扩展成沿纵轴方向发展的长方形病斑，色泽也由浅褐色变为黑褐色，病部稍凹陷，病斑表面密生灰色小粒点。后期病皮层与木质部分离，纵裂，纤维散乱如麻，病部两端变粗。

识别要点：一年生茎蔓；开裂有纤维桩麻丝；病斑一端肿胀；湿度大的时候也有灰白色粥状霉状物。

• 3、叶片感病

白腐病极少危害叶片。叶片受害与结露有关。白腐病孢子通过水孔或伤口进入叶片，所以多从叶尖或叶缘发病，开始为淡褐色、水渍状、沿叶缘或叶尖向内发展形成病斑，最先发病的颜色较深、发病晚的颜色较浅，所以，病斑类似于同心轮纹状，呈V型。

三、发生原因分析

白腐病菌是一种主要通过伤口侵染的兼寄生菌， 葡萄植株的生育状况和其对病菌的抗性有密切关系。

1、 肥水供应不足、管理粗放、其他病虫害防治不力、病虫及机械损伤较多的园，白腐病发生较重。

2、雨水多、温度高、风力大，病菌入侵几率提升，爆发流行的可能性也增加。

2、地势低洼、土质黏重、排水不良、土壤瘠薄、杂草丛生，或修剪不当、过于郁闭的果园，田间湿度大，透光差，有利于白腐病的发生。

3、结果部位低，靠近地面的果穗总是最先发病，特别是透光性比较差的情况下，白腐发生程度较重。

4、立架式比棚架式发病重，东西架向比南北架向发病重。

四、防治技术分享

1、关键点

• 减少病菌来源

通过春天清理发病果穗、枝条、采用高架栽培、尽量减少雨水飞溅等 方式尽量减少白腐病病菌来源；

• 防治传播

通过枝蔓消毒、谢花后至封穗期（谢花至套袋）果穗的规范防治、一出现伤口（尤其有冰雹）立即处理等方式来掐断白腐病的传播途径，从而控制白腐病。

2、农业防治

对土壤进行及时的消毒管理，这样就可以避开病菌的滋生。当然还需要将那些发病的果枝、果穗进行清理，避免病菌的侵扰。

及时的开展补肥、摘心工作，让植株有更多的营养积累，长势更强盛一些，还需要注意好排水、除草等防治管理。

添加有机肥，让土壤的结构得到改善，确保根须更强盛，长势也会繁茂，提高植物的发病效率。

选择那些抗病、结果量大、品质好的葡萄品种，这样就可以减轻很多的病害。

3、药剂防治

葡萄发芽至幼果期前可选择80%代森锰锌可湿性粉剂800~1000倍液，或70%丙森锌可湿性粉剂1000倍液，或60%唑醚·代森联水分粒剂1000倍液交替喷雾防治。

进入幼果期后可撒施 80%福美双可湿性粉剂400～800g/亩，20天左右撒施1次，并选择3%多抗霉素水剂800倍液，或10%氟硅唑水分散粒剂1500倍液，或60%唑醚·代森联水分散粒剂1000倍液，或25%戊唑醇水乳剂2000~2500倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液，或25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液交替喷雾防治。

套袋后可选择25%戊唑醇水乳剂1500倍液，或40%氟硅唑乳油8000倍液，或12.5%氟环唑悬浮剂2500倍液防治。

在用药剂进行白腐病防治的同时，也要根据各个时期会发生的其它病害，如灰霉病、炭疽病、霜霉病和黑豆病等病害，选择合适的药剂组合，进行综合防治。

4、优选方案

50%嘧菌酯 · 福美双可湿性粉剂1500倍，在发芽后、开花前、谢花后使用，也可以与内吸性药剂配合使用。

40%氟硅唑乳油8000～10000倍液(不能低于8000倍液)。在花后葡萄封穗前与保护性杀菌剂如50%嘧菌酯 · 福美双可湿性粉剂、30%代森锰锌悬浮剂等混合使用；剪除病果梗、病果粒后，或果穗整形后，氟硅唑与苯醚甲环唑或抑霉唑联合使用，处理果穗。

70%甲基硫菌灵800～1000倍液，花前、花后使用1～2次，可以与嘧菌酯 · 福美双可湿性粉剂1500倍液或30%代森锰锌悬浮剂600倍液等保护性杀菌剂混合使用。