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黄节瓜，知道的人应该不多吧，他外形和西葫芦差不多，有黄色和绿色两种颜色。黄节瓜生活中虽然不常见，营养却不比其他蔬菜低，吃法也比较多，热炒，凉拌都是非常的美味，现在天气比较炎热，最适合凉拌的吃法了，一起跟着小馋猫了解学习下吧。 【凉拌黄节瓜做法】 食材准备：黄节瓜2个，大蒜一头，红辣椒，小葱，盐适量，鸡精少许，生抽适量，醋适量，香油适量。 第一步：先把黄节瓜清洗干净，沥水后切成丝或者片备用，顺手将小葱洗洗干净，切圈，红辣椒去蒂洗干净，切成颗粒，大蒜拍碎。 第二步：把准备好的调味料放在一个碗中，把葱花，红辣椒，蒜末也放进去，搅拌均匀，紧接着，将黄节瓜放在盘中，把调制好的汁淋在黄节瓜上面，一道美味的凉拌菜就做好了，十分的好吃美味。 【黄节瓜功效】 黄节瓜的营养很丰富，含有的胡萝卜素及微量元素，除了能够帮助人体增强免疫系统，还可以促进肌肤的新陈代谢，让皮肤变得细腻有光泽，不仅淡化皱纹，还能消除雀斑，而且黄节瓜的热量很低，脂肪含量少，是很好的减肥食材，夏天想要瘦身的人不妨试试，帮助你减掉大肚腩，还能排出隔夜宿便，让你越吃越瘦，还不用饿肚子，比节食强多了。 |
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