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400g红菜苔
适量油 适量盐 适量香肠 适量红椒
1 将红菜苔摘成二寸长的段
2 洗净
3 香肠切片
4 热锅下油
5 香肠放入锅内炒熟盛出
6 锅内放红辣椒和大蒜炒出香味
7 放菜苔
8 炒至九成熟放盐
9 翻炒两下出锅
红菜苔不用炒太久太软,以免影响口感。
来自: 悟痴 > 《楚菜》
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