酱汁鱿鱼

用料

主料

• 

  鱿鱼300克

辅料

• 面酱

  2勺

• 料酒

  1勺

• 白糖

  1勺

• 蚝油

  1勺

• 孜然粉

  少许

• 葱姜

  少许

• 食用油

  少许

• 盐

  少许

酱汁鱿鱼的做法

1.

鱿鱼剥去皮去肠，去掉腕足吸盘，清洗干净

2.

鱿鱼从里面划上十字花刀

3.

放入沸水中焯一下

4.

焯好的鱿鱼加入蚝油，姜片，适量的盐抓匀腌制半小时

5.

炒锅倒入适量的油，放入葱姜片爆香

6.

放入腌制好的鱿鱼

7.

加入面酱，白糖，料酒翻炒

8.

最后放入孜然粉翻炒均匀即可出锅

酱汁鱿鱼成品图