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在源远流长博大精深的中国美食中 有这样一个特殊的存在 九戒壮生态黑猪猪肉 “九戒壮生态黑猪肉”一个既熟悉又感性的词汇 “九戒壮生态黑猪肉”是世界上黑猪范围极有影响力 影响非常深远的汉族民系生态猪肉 它既继承了古代正统的汉族美食文化  也融合了地方特色的传统猪肉传统文化 同时也成为了汉族饮食文化重要组成部分 九戒壮生态黑猪肉 咸香可口、皮爽柔滑、肥而不腻，健康养生！ 是山东本地的招牌家乡猪肉传统菜式之一 皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人 无论是宴客还是家常食用 都是最佳的不二之选 莫笑农家腊酒浑 丰年留客黑猪香 纵然吃遍山珍海味 难忘的还是那一口 农家传统的唇齿留香 每个山东人最爱吃的原味大块猪肉，用大火煸炒，然后转到地锅当中，烧柴取火慢炖，最后加入青椒葱蒜翻炒，鲜香四溢时就可以出锅了。尝一口肉质紧实，辣味十足。 五莲县莲山黑猪养殖场位于风景秀丽的山东省日照市五莲县，现饲养五莲黑猪3600余头。 生态养殖是一项较复杂的系统工程，不仅涉及到动物养殖的环境卫生，还会涉及到饲料、疾病防治、资源的高效利用等。而生态猪，就是指按照上述的生态养殖方式，猪不做防疫处理，饲料要求无农药残留、无重金属、无无机盐类外的其他添加剂，生猪排泄物做无害化处理，比如沼气发酵等，再做农作物的肥料，装运屠宰都做到基本的人道，出来的猪肉无病变。  据介绍，这里，是国家地方猪种“五莲黑猪”活体基因库，更是我国物种多样性保护的特殊贡献企业，是集黑猪保种、饲养、猪肉销售、畜牧生态旅游为一体的综合性畜牧企业。      近年来，生态猪养殖基地生产的“九戒壮”牌五莲黑猪，采用独创的九戒养殖模式，为民众打造出了零抗生素、无激素重金属添加的优质生态猪肉，黑猪的跳水、游泳、赛跑吸引了众多消费者参观、旅游、验证。生态猪要用生态方法来饲养，就是有效利用各种畜禽与水产养殖、农业种植的关系，形成一条良性循环的生物食物链，变废为宝，综合开发，以最少的成本创造最大的效益，最终减少对生态环境的破坏。优良的地方猪种，近乎完美的生态养殖模式，优质的猪肉品质赢得了众多的机构认证和媒体推介。（编辑：亦镪）【青岛博涵泽润文化传媒友情推介】     |
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