蒜香鸡丁的做法

蒜香鸡丁独家

 诗韵墨香

味道鲜美，蒜香味十足，下饭又美味，香滑适口！

主料

• 鸡胸肉一个

• 胡萝卜适量

• 黄瓜适量

辅料

• 油适量

• 姜适量

• 料酒适量

• 葱适量

• 盐适量

• 酱油适量

• 味素适量

• 蚝油适量

• 老抽少许

• 水淀粉适量

• 胡椒粉适量

蒜香鸡丁的做法步骤

• 1.

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  成品图！

   
• 2.

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  鸡胸肉切丁！

   
• 3.

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  肉丁冷水下锅，适量料酒，葱姜，大火煮出血末，过冷水洗干净！

   
• 4.

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  肉丁控干水分，备用！

   
• 5.

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  适量胡萝卜丁，黄瓜丁！

   
• 6.

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  锅里适量油，干椒姜爆锅，炒出香味！

   
• 7.

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  适量蒜末炒香！

   
• 8.

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  倒入食材翻炒断生！

   
• 9.

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  适量胡椒粉，酱油，耗油，一点点老抽，倒入肉丁翻炒，加入适量盐，味素调味！

   
• 10.

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  炒好，加入适量水淀粉勾芡，出锅！