王维说虾-时间系列㉚ | 7月增氧有学问，如何在对虾养殖中后期做好溶氧管理？

作者 | 厦门科环海洋生物科技有限公司 王维

来源 | 腾氏水产商务网-当代水产

七月，慢慢进入高温多雨的对虾养殖中后期了。此时常要注意的就是水体溶氧。这期，笔者就来简单讲解一下溶氧问题。

溶解氧，顾名思义就是溶解在水中的氧气，学术上称为溶解在水中的分子态氧。通用符号为DO，单位以mg/L（或ppm）来表示。在自然条件下，溶解氧受空气中氧气的分压、大气压强和水温这三个因素影响。

空气中氧气的分压是个较为专业而复杂的概念，我们可以简单的认为这就内似于氧气在空气中含量。虽然绝大多数时候氧气占空气21%的比重，但总还是有一些例外的时候，所以这也就是空气污染较重时池塘容易缺氧的原因。

大气压强能促进空气和池塘水表的气液交融。气压越高，空气溶解在水中的数量就越多，自然溶解氧就相对越高。反之亦然。这就是东风气压低时常会缺氧浮头的原因。

水温会直接影响氧气的体积进而影响它在水里的溶解度，养殖所需的范围内水温越高，氧气的溶解度越低，溶解氧的含量自然就越低。这就是为何缺氧总是在夏天，而露天养殖的冬季几乎不会缺氧的原因。

溶解氧的含量在池塘水体里也并非恒定不变的。除了上面所说的三个主要影响溶解氧含量的原因之外，溶解氧在不同的时间，不同的空间方位上都还有细微的差异。

由于水中藻类光合作用对溶解氧的影响，所以池塘水体中的溶解氧具有时间差异。即水体中的藻类在日出之后就会产生氧气消耗二氧化碳，在一天之内池塘水体会在14－16点时达到溶解氧的最高值。同样的，由于夜间藻类的耗氧，也会在4－5点时出现溶解氧的最低值。所以对虾养殖中一般缺氧都出现在夜间，而4点左右的缺氧也是最为常见的了。

至于溶解氧在空间上的差异又分垂直差异和水平差异。众所周知，池水都是有一定透明度的，因此阳光在不同深度的水体层面上的光合作用的强度自然就有所不同了。

白天池塘上层水体光照强度大，光合作用强，产氧就多，溶氧自然就高。而中下层水体光照强度小，光合作用偏弱，产氧就少甚至底层几乎没有产氧，自然中下层水体的溶氧就匮乏。

在高温季节，由于表层水体水温迅速升高，水体会产生热阻力，最终形成温跃层，若是养殖者没注意开氧机搅动水体，促进上下水层的水体交融，溶氧交换，那池底的溶氧会慢慢趋近于零。这就是很多时候，虽然池水看起来很好，很清爽，很漂亮，却在晚上会出现缺氧甚至底部恶化偷死的原因。

而另一种溶氧的空间差异是溶氧的水平差异，即风头风尾的溶氧差异。这一点只适用于大面积养殖水体，而对于小水体则几乎不会察觉出来。

大水体养殖池塘由于风力作用，会将池塘上层的一些浮游生物和有机物等慢慢集中到池塘风尾区域。对于养殖前期的水体而言，由于有机污染较少，产氧的藻类被集中到池塘风尾，所以风尾溶氧会比风头稍高；但到了养殖中后期，这种情况却又会反过来了，由于有机污染偏重，风尾的耗氧有机物增多，所以单靠藻类产生的溶氧就起不到多少明显的拉高溶氧的作用了，反而会因为污染耗氧，会导致风尾溶氧相较风头偏低。所以，养殖前期适合在风头多开氧机，而养殖中后期则适合在风尾多开氧机。

上述这些时间、空间上的差异可以科学的指导我们开关增氧机的合理性，但这仅仅是对于大水体，低密度养殖而言的。对于高密度、小水体的养殖池塘而言，除了放苗一个月左右的早期养殖以外，是能开多少氧机就开多少。

除了前面讲的溶氧的概念、影响因素以及时空差异外，还有一个养殖者必须要了解的常识，即养殖池塘溶解氧主要的四个来源：光合作用、空气扩散、水体交换和药物补救。

1、光合作用

水生微生物光合作用产生的氧气是池塘水体溶解氧的主要来源之一。正常情况下，这种来源方式供应的溶氧大致占水中溶解氧总量的40－70%。而这其中藻类又占70－90%左右，也就是藻类的光合作用提供了池塘溶解氧总量的30－60%。所以有句老话说得很好：养虾先养水，这里的“养水”指的就是培养稳定而优良的藻相。从上面的数值我们能看到水体中有益微生物的重要性，正因如此，池水一旦出现异常，无论是倒藻（藻类大量死亡）、转藻（相同颜色藻相的新旧更替）还是转水（不同颜色藻相的新旧更替），对虾首先表现的就是缺氧。

另一方面我们要注意的是，藻类虽然在白天为池塘水体提供了大量的溶氧，但在夜间也同样是耗氧的主要生物。所以，一些本来长期缺乏藻类的池塘（如混浊水或清水），在藻类突然繁殖起来时往往也会在夜间出现较为明显的缺氧反应。这就是养殖一线常说的“爆藻”。学术上则叫“绿潮”（绿色或蓝色藻类爆长）或“赤潮”（棕色、红色、褐色或黄色藻类爆长）。所以，但凡有池水在半天时间里突然变浓或变色的，养殖者都要注意改底增氧，否则当晚肯定会出现缺氧死亡。

■ 高位池墨绿水急性缺氧

2、空气扩散

即空气溶解于水中产生的溶解氧。常温常压下空气溶解进纯净水中产生的溶解氧大致在9ppm左右。若算上池塘水体里各种污染有机物对空气溶解度的阻碍影响，这个数值就会大打折扣了，能有一半就谢天谢地了。所以我们不能单凭空气流动（即风力）来达到空气扩散增氧的效果，必须依靠各种机械来搅动池水，促进空气与池水的充分结合交融，以求尽可能的增加空气溶解进入水体里的数量。这就是我们池塘里所用的各种增氧机的实际作用，明白了这层道理，我们也就能更好的选择合适而高效的增氧机了。

若是增氧机效率高的，就能极大的增加空气扩散的溶氧量，其提供的溶氧大概能占水中溶解氧总量的25－45%，如现在越来越流行的纳米气氧（虽然现在几乎还没有真正达到纳米级增氧的充气设备），就能极大的提高水体溶解氧。

■ 气头没打开出现开水水花

3、水体交换

通过直接引入溶解氧相对较高的清洁水源，也是现实养殖中经常用于急救缺氧的一个措施之一。这个溶解氧的来源方式有一定要求：一，水源要求清洁无污染，至少要比池水清爽才能起到提高水体溶解氧的目的；二，在急救时要求换水量较大，至少要达到30%才能有一定缓解缺氧的效果；三，严重缺氧时最好要先排后进，或风尾排水风头进水，最好能抽排掉池底耗氧严重的污水；四，用这种方式急救缺氧往往是在夜间，因此所换水源不能是藻类繁殖旺盛的水，否则引进的新水的溶氧一样会被很快消耗殆尽。五，这种急救增氧的方式要特别注意水源附近是否有池塘发病排水或使用农药，以免因较大的换水导致病菌感染或药物中毒发生。

4、药物补救

这种溶解氧的来源方式是利用药物的化学或生化作用，短时间直接或间接的提高水体溶解氧或减少耗氧或增强氧气吸收等效果。之所以称为补救，意思就是这种方式实际增氧的数量并不太大，见效虽快，但难以持久，很多药物只是治标不治本，只是补充那么一点点赖以救命的氧气而已。所以这种增氧方式也和前面的水体交换一样，仅仅只能用于缺氧急救。

当然，养殖者们更多关心的并非溶解氧的这些常识性的概念，而是如何及早发现缺氧，预防缺氧和如何急救缺氧。笔者将虾塘常见的缺氧分为以下两类共四种情况：

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对虾轻度的慢性缺氧时会引发身体表皮细胞里毒素的缓慢积聚，表现出来的症状就是体斑缓慢扩大，出现轻微的黄身、红腿、红须等症状（静置实验这种发红的症状一般3－5分钟内就能恢复正常体色），小虾很难顺利转肝，或者转肝完成的小虾的肝白膜也会渐渐消失。此时对虾吃料的料量料时都不会受太大影响，也就导致经验不足的养殖者很容易忽略掉这些细微症状。此时的池水藻相受其影响容易老化，池塘风尾能见到少数杂质泡沫，池水稳定性变差，水色逐渐不够清爽，镜检能见到藻类开始趋于大型化，异常形态的藻类开始出现，藻类色素开始出现异常变化。

■ 轻度慢性缺氧引起的黄身及肝膜消失

处理轻度慢性缺氧比较简单，轻微的改改底，配合用写芽孢和光合细菌即可慢慢恢复正常。笔者就经常用芽孢类生物底改混合光合细菌来处理这种情况。

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■ 导致中度慢性缺氧的藻相老化死亡

对虾中度的慢性缺氧时，由于体斑的持续扩大，体色开始出现明显的发黑、发红等现象（这种红黑症状，做静置实验需要5－20分钟才能恢复正常体色），红腿红须的症状会逐渐蔓延到整条腿上或整条触须都发红。甚至会渐渐出现红肝的现象，若是底质较差的还会出现红肠。

每到傍晚或清晨对虾在池塘风头或进水口会较多聚集游动，活力正常，靠近时对虾会很快四散游开。夜间巡塘偶有对虾在池边活动，电筒照时偶有对虾惊跳，仔细观察能见到透明度之下星星点点的对虾发红的眼睛。

此时水质底质较差的池塘就会出现料时延长，料量再也无法增加。此时池塘风尾死藻泡沫明显变多，甚至整池都有很多泡沫，池壁水线附近会出现死藻痕迹，高温闷热时在池边透明度附近能见到很多气泡；池水藻相趋于老化和倒藻边缘，水色变暗、变浑、变黑、变深且一天内水色多变，常会看到分层现象，此时常有如裸甲藻、裸藻、蓝藻等特殊藻类的水花出现；镜检异常形态的藻类很多，死藻细胞或杂质絮团变多，鞭毛藻类变多，浮游类纤毛虫开始变多，很多藻类呈现特殊色素的变化。

■ 中度慢性缺氧水体，池壁冒泡

处理中度慢性缺氧需要着重改底，一般是氧化一次后搭配一次活菌分解型的底改来尽快的处理干净老化死亡的藻毒素，若是感觉分解型底改分解能力不足的话，可以再配点乳酸菌或芽孢菌或粪链球菌等辅助分解。注意处理全过程中，颗粒氧不能停，至少每晚得用一次。

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■ 中度慢性缺氧引起的黄身、红肠、红须及断须

对虾重度的慢性缺氧时，整个虾体都呈现明显的发黑、发红症状（这种红黑症状，做静置实验需要至少20－30分钟以上才能恢复正常，少数严重的甚至始终不能完全恢复正常体色），背部、尾柄肌肉混浊或发白，甲壳偏软，对虾出现明显的慢料甚至是厌食。若是出现毫无摄食迹象的话，就已经是有偷死发生了，必须马上全池扒底检查对虾活力以及偷死情况。

清晨常有较为严重的缺氧游塘，白天喂料或划船经过时常能遇到对虾惊跳，傍晚之后常能见到池边有对虾爬边或扒沙。此时的池水往往粘稠而滑腻，风尾常有大面积的油膜出现，常能闻到一股恶臭，泡沫反而会变得很少甚至完全消失；若有气氧，气头处有如煮开水一般（这就是水质粘稠的一种表现）；此时水色一般都很难看，而且一天几变，要么就是死气沉沉几乎完全不变的很长时间一种水色；扒底检查常能看到底质发黑或发臭；这种水质往往是倒藻后又很快自然浓起来的，所以镜检藻相常呈现的是单一藻相，常以硅藻、甲藻、裸藻或鞭毛绿藻为主，很多时候虽然藻相看似正常，但优势种群的藻类却呈现异常颜色；浮游类纤毛虫很多，甚至能见到轮虫。

■ 重度慢性缺氧引起的红身、红须和体斑扩大

处理这种情况可以先连续用过碳酸钠或臭氧片或过氧化钙或双氧水化水泼洒数次，最高频率是4－6小时一次，直到池水表层清爽，死藻油膜变少，增氧气头打开了，风尾不再恶臭，裸藻减少等。然后相隔6小时后用兼性芽孢搭配乳酸菌（pH＞8.2）或光合细菌（pH＜8.2）少量多次的调水转藻。整个处理过程中每晚傍晚和睡前都得干撒颗粒氧。若有喂料，每餐都得用颗粒氧干拌饲料同时投喂。

■ 重度慢性缺氧引起的红须、黑体和肌肉白浊

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上面说的都是较为隐性的慢性缺氧。虽然更多的养殖者都比较担心急性缺氧，但笔者一直认为真正危险的还是慢性缺氧，因为慢性缺氧的症状虽多，但都并不明显，不会出现急性缺氧那样多的虾游起来的在池边跳的惊恐情景，大多数经验不足的养殖者都容易忽略掉，直到问题严重，慢料偷死了才会警觉起来，所以笔者把慢性缺氧分得相对比较细一些。而急性缺氧相对慢性缺氧就要容易判断多了。

此时的对虾是直接在池边无规律乱游，同时还伴随着池边弹跳，严重的会有跳跳死发生，这种情况多见于凌晨时分，常会伴随着氨氮、亚硝酸盐、硫化氢的超标或底臭底热底黑等底质恶化现象。若白天池水出现明显的倒藻（池水变色或透明度变大超过10公分）或爆藻（透明度突然变小到不超过10公分）现象，一般当晚都会出现急性缺氧。要注意的是，若是这种急性缺氧发生在白天，那就非常危险了。到了出售规格的最好卖掉一些，因为哪怕处理及时得当，短时间内搞好，救回来了，但在后面相当长的时间里，对虾的生长也会变得很慢；至于没到出售规格的，就得赶紧改底换水，备好增氧药物，以备晚上急救使用。

■ 急性缺氧导致偷死

处理急性缺氧需要从几方面入手。

1、降低水体耗氧。即用一些抢氧化性刺激偏低的片剂或粉剂药物，如过碳酸钠、过氧化钙、臭氧片等，直达池底，氧化降解掉正在剧烈耗氧的池底污染，从源头省出一点一滴的溶氧来。

2、促进溶氧吸收。即用粗盐（淡水养殖）、小苏打（海水养殖）、微量元素、通透解表的药物等促进对虾机体对溶氧的吸收。这些药物虽然都没有一丝增氧，但由于能提高对虾机体对溶氧的吸收率，所以在急性缺氧时有很明显的急救效果。

3、提高水体溶氧。简单来说就是有好水就换水；氧机全开的同时，可以泼一些表面活性剂，以降低水体表面张力，增加氧气的溶解度；晚上还得每隔4小时撒一次颗粒氧。

4、加强机体耐受。即用如水溶性多维（脂溶性的效果太慢，无法满足急救的需要）、虾青素（市面上一般有灭活海洋红酵母、合成包膜虾青素、雨生红球藻提取物等）、水飞蓟素、多糖类药物等来达到快速令机体恢复活力机能，增强抵抗力和环境耐受性的目的。用量足够、效果好的话，能在严重缺氧时很好的保证整池对虾的存活率。虽然品质好的成本都很高，但在紧急救命时使用，还是能达到力挽狂澜的效果的。

众所周知，对虾养殖主要还得靠预防。所以预防缺氧一样也是我们平日里随时都要注意的日常工作之一。

1、合理规划放苗密度，对应没扣池塘的放苗情况，配备足够且合适的增氧机，并注意了解熟悉增氧机使用的特性与注意事项。

2、养殖早中期要经常镜检藻相，确保藻相正常的同时及时调水补肥，保证藻相稳定。合理补菌以清洁水质，防止藻类老化死亡。

3、尽可能少用对藻类刺激性杀伤性较强的药物，若是不得已要使用时要注意用后及时解毒，消除药残的继后影响。并及时补菌追肥保藻。

4、频繁检查底质情况（最好每天随机选一到两餐检查池底的吃料和底泥情况），根据底质情况不定期改底（稍有经验的养殖者都知道改底及时性与随时性的重要程。只有经验不足的养殖者才会采用“定期改底”这种简单易记的管理手法。但定期用药这句话无论从理论还是实践上来讲都是非常错误的，刚刚养殖的朋友要特别注意！）。

5、混养池塘里滤食性品种（如花鲢、白鲢、贝类等）不能放太多；同时还要注意随时关注并调控轮虫、枝角类、桡足类、原生动物、水生昆虫及其幼虫的数量。否则这些都会大量摄食藻类令水体出现慢性缺氧。

6、大面积水体，淤泥较多的池塘，可以在养殖中后期有风的好天适当的刮搅底泥。这样可以有效减少池底污染的耗氧，若是再搭配对应的改底处理，效果就会更好。

溶解氧是水产养殖的第一关键要素。这是近几年来绝大多数的养殖者都已经明白的常识。所以笔者也留到了这个系列的最后一篇来着重讲述。有研究表明，较为明显的缺氧一天会令鱼虾生长缓慢两到三天左右。至少会有两天的正常饲喂的营养与能量将会浪费在鱼虾机体应对缺氧环境带来的各种问题的消耗上面。所以养殖中想要鱼虾生长迅速，调好水质底质，供应充足的溶解氧是一个首要的硬件条件。这一点，希望各位朋友切记，切记！

结语

历经两年半，总共三十期。个人感觉是时候给这《王维虾说》系列来个非完之结了。前些时候回顾了一下，系列里很多文章太过冗长，却又意犹未尽，实在是没写好，本人深感失败。所以实在不好意思再继续写下去了。而之前在培训公司新人时，偶然点评了些许养殖案例，突然发现这种形式的点评小文应更适合养殖者拿来学习借鉴。故将在随后推出新的《王维虾评》系列，以给养殖朋友以及行业新人交流学习。