肠粉。其实对于这个肠粉来说也是南方非常有特色的美食之一了,而且对于这种肠粉来说,他在做的时候也是需要很多的功夫的。因为这个肠粉在制作的时候,首先就是需要把大米做成米浆,然后才能够开始去做,并且对于这样的肠粉来说,因为是用米浆做出来的,所以它的口感会更加的嫩滑。 重庆小面,对于很多吃货来说,重庆小面是一道既油腻,味道又超辣的美食,在重庆人的眼里他们觉得很是美味,当地人经常会将其当做早餐来食用,是南方人最爱吃的一种硬核早餐。地道的重庆小面讲究的是麻和辣。但北方人一般在早上不习惯吃得太油腻。 豆浆油条。这两样东西可以说是中国人最常见的早餐了,而且也没有地域限制,不管是在南方还是在北方,在西边还是在东边,只要是个中国人都喜欢吃这两样东西。如果我们光吃油条的话,会觉得油条太腻。但它配上豆浆就非常的完美。 灌汤包。薄薄的面皮里面,有着丰富的肉馅。而且,还带有肉汤。吃之前,需要先咬破,吮吸里面的肉汁。在江浙一带,吃灌汤包这种饮食文化,有着很悠久的历史。让南方人不明白的是北方人为什么不习惯吃这种美食。也许,随着南北方饮食文化不断交流,这种美食势必会在北方有更高的认知度。 红油抄手。很多人在早上一般都会吃得比较淡,但是我们都知道四川的人们是偏爱辣味的,就连早餐时候也不放过。抄手其实和馄饨有点像,但是馄饨基本上都是不辣的,可是抄手在制作的时候会加上很多红油。对于四川的人们来说,他们一天的乐趣就是从这个辣味开始的。 |
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