果实膨大期是果实由氮营养期转变为糖营养期，需要大量的营养水分供应。若营养不良，就会导致落果、小果、裂果、畸形果等劣质果实。
|
果实膨大期是果实由氮营养期转变为糖营养期，需要大量的营养水分供应。若营养不良，就会导致落果、小果、裂果、畸形果等劣质果实。 果实着色增甜期是果实成熟之前最重要的一个阶段，果实基本已经定型，果实细胞增大已经结束，果实及果皮中的叶绿素逐渐转变成花青素和类胡萝卜素，酸度开始逐渐下降，糖度上升。转色增甜期是优质高产的重要时期，不仅仅营养管理重要，其他温度、光照、浇水、叶果比同样重要。 我们投入了大量的人力、物力，打了无数遍药，施了无数次的肥料，每个环节都费心费力，只为了产出品质高、味道好的果实。但是在最后的膨果着色阶段，这七个坑却是坑坑致命！ 膨果着色最常犯的7大误区 一、激素膨果着色 有许多人说，果实想快速膨大，快速上色，用激素最快，但是，激素膨果着色有着致命的缺陷！ 激素膨果的作用原理是强行拉大细胞，但果实往往在细胞拉长过程中变形。膨果过程中容易出现裂果、大小不均匀、淡而无味、保鲜期短、易烂果等。因此畸形果，烂果，无法储藏是激素膨果最直接的影响，且会造成果实品质变差，影响卖价！同时对作物植株影响也是不可逆的，往往导致作物早衰、根系破坏等不良反应。 激素着色是利用乙烯利、催熟剂、一喷红等直接增加果实中内源激素数量，着色非常迅速，但是，果实虽然着色快，但是果皮不光亮，口感不好，中间有空心、非常不耐储存，容易发生腐烂。葡萄、草莓、大枣等，如添加激素着色，不及时采摘，极易腐烂，并且容易落果。 二、高钾肥大量过量用 一说膨果就施钾肥，殊不知肥料不是用多了就越好，膨果时如果过量使用钾肥，就会导致土壤中的钙镁硫等二价元素被植物吸收的过程受到抑制，进而引发缺钙、缺镁、缺锌等等，从而导致筋腐病的发生。所以钾肥如果过多了，不仅不利于有效膨果，果子还会得脐腐病，甚至会导致裂果。 当然，钾元素在膨果着色时有着不可替代的作用，是重要的“品质元素”，是促进光合产物向果实积累的重要元素。但是，一定不能超量、过量使用！ 三、大量施氮肥或者不施氮肥 果实膨大期和果实着色增甜期是两个不同时期，在幼果开始膨大时需要补充氮元素，氮是氨基酸及蛋白质的基本元素。氮不足，在膨大时，果实细胞的蛋白质合成受阻，细胞分裂也收到限制。氮也是植物生长激素的基本构成元素。所以在幼果刚开始膨大时，一定要适时补充氮元素，如果氮元素不足，果实膨大就会缺乏能量，造成果实膨果慢、果小。 但是，如果氮过量的话，会造成枝条徒长不能正常成熟，易受霜霉病、白粉病危害，落叶早，枝条抗寒性差，果实口感差，着色不匀，行成阴阳脸果实，并且还影响了其他元素的吸收，尤其是钾、硼、钙等。 所以，大量使用氮肥不利于着色，而不用氮肥不利于膨果！ 四、钾肥选不对 目前高钾肥一般按原料成本分为氯化钾≤硫酸钾≤硝酸钾≤磷酸二氢钾，当然，钾含量来说，氯化钾含钾最高，但是价格最便宜，因为氯化钾这个种植户都知道，氯化钾使用后会导致果实口味发苦，严重影响口感，有的在忌氯作物上会直接影响作物长势。 虽然硝酸钾价位较高，但是在膨果期使用，绝对是最优质的钾源，因为它还含有一部分的硝态氮，在促进果实细胞膨大方面，作用非常显著。但是，如果在着色增甜期过多施用硝酸钾，氮素就会储存在植物体内，会严重影响果实的转色，有的果实即便已经转色，还会很容易出现褪色，有的农户还称为“返青”。 所以，在膨果着色期钾肥的选择上一定要注意，在果实膨大期使用硝酸钾最好，但是在果实着色增甜期，一定要少使用硝酸钾，尽量使用硫酸钾和磷酸二氢钾。 五、不注重其他元素 不管是在果实膨大期还是在着色增甜期，其他元素依然占据着必不可少的作用。 例如在果实膨大期，不仅钾元素重要，像氮元素、硼元素、钙元素、镁元素、硫元素、磷元素、锌元素都起着决定性的作用。 而在果实着色增甜期，磷对果实着色有利，钾既能促进果实中糖的积累，又能促进糖分由叶片和枝条向果实运输；钙可以增加浆果的糖分和香味，硼有利于芳香物质的形成，提高糖度改善浆果品质，钛元素能直接促进果实花色苷的形成。 六、乱打药 在果实膨果着色期，一般都是在高温多雨天气，好多病原菌都很喜欢高温高湿的环境，既有潜伏好几天才发病的，也有感染后马上发病的，总是让人防不胜防。所以打药也非常普遍，但是，在这个重要时期用药一定要谨慎，稍不注意就会导致落果、影响着色。 例如多次使用三唑类杀菌剂，会使药液累积抑制生长或者造成畸形果，所以在膨果期不能连续多次使用。而在着色期使用能够抑制膨大从而抑制裂果，并且还可以促进果实的成熟。 在着色增甜期使用醚菌酯，和嘧菌酯等甲氧基丙烯酸酯类药剂，会促进氮的吸收，还能降低果实中乙烯物的形成，能起到延缓作物衰老的功能，不利于果实的转色和成熟。 并且在膨果着色期，也要避免使用乳油和粉剂类剂型的药剂，会影响果粉的形成，甚至污染果面，应以高质量水剂或水分散颗粒杀菌剂为主。 七、乱施肥 不论膨果肥，还是着色增甜肥，在施肥方法上一定要注意，切记不可断根施肥！并且一定要用水溶肥！ 因为这两个时期是作物的关键时期，需要肥效短，见效快的肥料，如果使用复合肥，有可能导致补充的营养元素没有在这一时期应用，或者过了这一关键时期而复合肥才见效，导致营养元素的浪费以及错失迅速补充该元素的最佳时期，使作物在不同时期吸收的营养元素紊乱。
追肥要用水溶肥，不仅能够快速补充某些关键时期所需的营养元素，不会导致后期的脱靶，还能大大提高肥料的利用率，避免了养分的浪费，并且还减少了化肥的投入，改善土壤生理性结构，稳增产，改善作物各方面品质，提高市场卖价。所以说，这时候追肥，还是需要用水溶肥！ ·end· （部分内容来源于植保家、汇晟元微信公众号以及网络，若有侵权请联系作者删除！创作者：植保家！如需转载请注明！） |
|
|
