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原本是长在沟渠路边的新鲜野菜，由于受到市民舌尖消费的偏爱，随即引发了田间的规模化种植，进而带动大量农民增收致富。 
记者在河南虞城采访发现，一棵野荠菜的华丽“变身”，折射出部分地区农业生产正从“种啥吃啥”升级为“吃啥种啥”，也成为当前农业供给侧改革的生动注脚。 
筛选、清洗、漂烫、运送……在河南虞城县一家公司的速冻蔬菜生产线上，20多名统一着装的工人正有条不紊地忙碌着。厂区门口，满载翠绿荠菜的农用车辆从四面八方汇聚而来，排长大队。 
夹在卖菜的人群中间，来自利民镇的农户杨民告诉记者，几年前承包了100多亩地种粮食，后来发现市场上荠菜比较赚钱，就摸索着把小麦、玉米一年两种改为小麦、甜玉米、荠菜一年三种。 
今年价格涨到了一斤两元钱，除去成本投入，仅一季荠菜就净赚60多万元，附近像我这样的大户还有不少。
荠菜种植一亩地成本和利润是多少文章导读：随着养生意识的加强，越来越多的野菜受到人们的青睐。其中，荠菜就是深受欢迎的野菜之一，凉拌、热炒、做汤均可，在享受美味的同时，又利于身体健康。有些种植户正是看好这一点，开始种植荠菜。但是，2018年荠菜种植前景怎样？是否能赚到钱？一亩地的成本和 随着养生意识的加强，越来越多的野菜受到人们的青睐。其中，荠菜就是深受欢迎的野菜之一，凉拌、热炒、做汤均可，在享受美味的同时，又利于身体健康。有些种植户正是看好这一点，开始种植荠菜。但是，2018年荠菜种植前景怎样？是否能赚到钱？一亩地的成本和利润是多少？来分析一下。 
1、市场价格多少钱一斤 荠菜的价格在大部分地区是非常便宜的，一般纯天然的野生荠菜在市场上能卖到两块到三块钱一斤，而人工种植的荠菜只能卖两块钱一斤，所以市场价格真的很便宜。不过在有些地区，比如说北京、上海等地，荠菜的价格会相对而言贵很多七八块钱一斤都还是比较便宜的了，所以种植前景好不好还得和所在地区部有关系。 
2、市场行情 荠菜属于节气性质比较强的野菜，在农历的三月三这段时间里，荠菜的可以说是卖的最好的时候，据有关种植户说在这段时间里一天都可以卖出四五百斤荠菜，所以市场行情还是挺不错的，很畅销。而其现在很多的酒店餐馆都将荠菜作为一种特色菜，所以每天有大量的人去消费，那么需求量也会越来越大，市场行情一路飙升。不过人工种植的荠菜还是比不上野生的荠菜，很多人还是担心通过人工种植的多多多少都会含有有害物质，市场行情还是比不上纯天然的。 
3、种植成本 荠菜种植的成本不高，连种子都可以通过野生获取，如果需要购买种子一亩地也不需要多少钱，那么我们也按照市场荠菜种子的价格来算，一亩购种需花费五十元，加上肥料，我们也一般是使用农家肥、家畜粪便、人类粪尿、有机腐肥、枯草、草木灰等等，很多我们都不需要花钱，那么我们就按照有机肥的价格来算，每亩所需有机肥一千斤，那么所需费用为一千元左右，咋加上人员工资及一些其他的辅助种植费用总成本估算是一千三百元左右。 
4、种植利润 种植的利润与荠菜的产量以及荠菜的价格息息相关，我们按照市场现有的价格两块钱一斤来算，一般平均一亩地可产荠菜三千斤左右，所以一亩可获利六千元左右，除去成本之后我们还可净赚五千多，所以这样来看的话利润也还是相当可以了。如果承包个几百亩，一年下来也就是几十万。 5、种植前景 与荠菜种植前景关系最大的属市场这一大块，它及包括荠菜的价格，有包括需求，同时还包括潜在的市场以及伸展的市场，而现在荠菜的些调查结果表明荠菜的种植在2018年的市场有了一定程度的上升，但是短期内是不会有特别大的变动的，但是如果能够保持目前的这个现状不下滑的话还是有一定的种植前景的。 |
