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国际著名期刊美国实验生物学学会联合会杂志FASEB Journal近期发表了中国农业大学陈芳团队的研究，在高脂喂养的小鼠中证实了丝瓜的抗肥胖和改善代谢和肠道屏障的作用，而这些作用依赖于其对肠道菌群的改善，特别是短链脂肪酸产生菌的富集。  ① 补充丝瓜（LC）可以改善高脂饮食（HFD）诱导的大鼠肠道菌群失调，增加短链脂肪酸含量和相关菌群的丰度； ② 补充丝瓜可以恢复HFD引起的小肠长度缩短，修复肠道屏障； ③补充丝瓜可以减轻HFD引起的超重、高脂血症和相关的代谢综合征（胰岛素抵抗和慢性炎症）； ④补充丝瓜通过抑制肝脏的脂质运输与合成的信号通路改善HFD引起的脂质代谢紊乱； ⑤ 抗生素处理消除了补充丝瓜的上述抗肥胖效果，肠道菌群（特别是短链脂肪酸产生菌）决定了补充丝瓜的抗肥胖作用。 |
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