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美食是人们永远戒不了的毒，简单的说就是任何一个人都拒绝不了美食的诱惑。每个人都有自己不同的口味，所以喜欢的美食种类也是不一样的，对于同一个美食甚至有几十种说法。不过任何一种美食，在吃货面前都是一样的。美食不分贵贱，不论是山珍海味还是街边的小吃都可以称为美食，因为美食不但可以填饱肚子，而且能够给人带来一种满足感，在美食中寻找乐趣。 作为一个吃货，我非常认可这种说法，心情不好的时候，只要能美美的吃一顿大餐，什么烦心事就都忘了，尤其是吃自己亲手做的美食，全身心贯注做饭的过程中，已经把烦恼抛诸脑后了，美食做好之后，更是只剩下心无旁骛的大快朵颐了，尤其是这一道椒盐玉米粒，每次吃都非常满足。 食材准备：新鲜玉米5个、淀粉30克、食盐4克、青椒10克、红椒10克、干辣椒5克、花椒5克、椒盐4克，胡椒粉、食用油、鸡精、白砂糖适量。 制作方法： 1.先将玉米棒洗净，然后用刀将玉米棒上的玉米割下来，接着将玉米放入到热水中煮2分钟左右，直到玉米煮熟，沥干水分即可备用。玉米需要先清洗后切，如果切了在洗，会导致玉米粒中的汁水全部流失。 玉米粒 2.将食盐、淀粉放入到玉米中，搅拌均匀后，放入到8成油锅中，中火炸3分钟，直到玉米外表变酥脆即可起锅。 炸玉米粒 3.另起油一个锅，放入10ml的油，将青椒、红椒、干辣椒、花椒放入到锅中爆香，接着放入玉米粒、椒盐、鸡精、白砂糖，中火炒20秒即可起锅食用。 椒盐玉米粒 小贴士： 1.玉米必须要在锅中煮熟后在裹淀粉，如果大家直接裹淀粉，会导致炸出来的玉米吃着不酥脆，大家做椒盐玉米时，可不要忘记这1步呢。 2.如果大家想玉米吃着更酥脆，可以将玉米炸到9成熟后将玉米捞出来，然后再讲油温烧到8成热，再将玉米放入到锅中炸30秒捞出，经过两次炸制的玉米，吃着就会更香更脆。 哎呀，一不小心又划到底部了呢，谢谢大家的阅读，大家有其他看法都可以在下方留言告诉小编呢，喜欢小编文章的可以关注小编，顺便biu一下呗，小编会经常为大家推送类似优质文章提供给大家阅读哒~ |
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