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建盏风靡于宋代，从文献中不难了解到宋代的茶文化，建盏更是雅俗共赏、实用性与艺术性并存的。而宋代建盏以束口器型为最经典盏型，最突出的釉色则为兔毫。宋代推崇的审美文化为自然质朴、天然去雕饰，而现今对美的定义更加包容和多元化。建盏之美，其一在于每只都很独特，盏友们赞叹欣赏的同时，尤其对新入坑的盏友来说，也难免苦恼于如何挑选属于自己的建盏，今天请跟随我们来看看挑选建盏的门道。 首先，要把一只建盏带回家之前，要确定它是否符合一只建盏最基本的特征，即铁胎、铁系结晶釉。胎釉中的铁与建盏斑纹红铜参与反应形成铁胎，和需要高温、强还原下出现的铁系结晶釉斑纹，正是建盏核心灵魂所在。正规工艺烧制的建盏，既符合国家对陶瓷日用品标准，也保障了安全性。 
鼓包 在确认了建盏的正宗性之后，自然是要查看是否有瑕疵。建盏中对瑕疵的定义又和其他陶瓷不太一样，不要因为不会分辨而错失一个好建盏，这一点很重要。首先要排除胎骨开裂、整盏变形的；另外釉面气泡、边缘锋利的，和釉面带有明显砂砾小眼的也要剔除；跳釉就比较主观，日本甚至有欣赏跳釉的审美；而对干口来说，面积决定了一切，面积不大就没什么影响。 
干口 排除了非正宗和瑕疵品，就可以从实用和审美两方面挑选自己喜欢的建盏了。 从器型选择上来看，从宋盏流传下来的束口、撇口、敛口或斗笠，到现代建盏大师们自己设计的创新式盏型，都各有拥护者。其实只要合眼缘就好了。通常向内收敛的器型比从盏底到盏口向外放的器型难烧，不难想象原因；而尺寸越大越不容易制作并且还原难度大，故一般来说尺寸大的，价格一般也随之升高。 对建盏斑纹来说，乌金釉以纯黑底色、肥厚釉质为佳，杂质过多减分，有少许银滴加分；兔毫盏看毫丝，通常直而清晰的为佳品，其他就看个人偏好了；油滴盏自然重点看斑纹，以立体卵状有金属感且分布均匀的斑纹为上品，并且斑纹要均匀地排布在盏身；而茶叶末要底色清浅、质地清透，最好结晶清晰并自然开片，且底釉颜色要由浅至深地从碗沿流淌至碗心。 
宋代乌金釉 
精美油滴 总的来说，首要考虑建盏斑纹。斑纹可以说是建盏的灵魂，如果不合眼缘或者斑纹并不出色，这样即使别的方面再表现优秀，也无需再看了。反之如果很喜欢斑纹，其他方面不是特别完美也是可以接受的。如果各个方面全都很完美，价格必然也十分昂贵。 |
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