如何在家自制薯条？

在家炸薯条也一样好吃，不仅成本低吃着还放心，快来炸一盆儿吧！

炸薯条是深受人们喜爱的一款小零食，尤其是小朋友们，可是总去快餐店里买既不划算又担心卫生问题，还是自己动手做最放心了。快跟我一起在家做一盆吧，一次满足你的小心愿，味道绝对不比店里差。

准备食材：大土豆，盐，油，番茄酱

开始制作：

1、土豆去皮洗净，切大概0.5厘米见方的厚条状，用水冲洗一遍再放盐水里浸泡大概10分钟，去除里面的淀粉

2、烧一锅开水，放入泡好的土豆条，煮大概2分钟，捞出过凉，控干水分（可以用厨房纸吸干水分）

3、锅中加油，油温烧至五成热下薯条，小火炸至金黄捞出控油，待油温烧至七成热时，再把薯条下锅复炸一遍，迅速捞出控油

4、装盘，稍微撒点盐，配上番茄酱就制作完成了，没错就这么简单快快动起来吧！

小提示：

煮过之后再炸容易熟，复炸是为了让薯条更加的外酥里嫩，如果有人喜欢吃软一点口感的也可以不进行复炸