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中国人的餐桌上，永远离不开酒。每逢亲人团聚、朋友相约或者商务宴请之时，美酒都不可或缺的出现在餐桌之上。但是，人人皆知“喝酒伤肝”、“酒精是一级致癌物”，于是各种解酒药应运而生，各种成分宣传的更是天花乱坠。其实，国际上主流的解酒药里都含有一种物质，那就是NAC。 NAC是什么？相信很多人听都没有听说过。可是在欧美等发达国家，人们对NAC这个功能性营养素可谓家户喻晓。NAC其实是乙酰-L-半胱氨酸的简称，是半胱氨酸的衍生物，也是谷胱甘肽的前体，也就是说，它可以在体内合成谷胱甘肽。而谷胱甘肽是人体重要的抗氧化物，特别是肝脏解毒过程中所需要的重要物质。  “全能选手”NAC 一、减少酒精对人体的伤害 酒精在人体内的主要代谢场所是肝脏，所以饮酒伤肝。N-乙酰半胱氨酸抵消了乙醛的毒性作用，并支持酒精的下一步新陈代谢，即，将乙醛转化为乙酸，帮助肝脏去除酒精的毒害，同时减少宿醉。 二、保护肝脏，促进肝脏解毒 NAC除了可以通过合成谷胱甘肽为肝脏解毒之外，自身也可以直接清除自由基，支持II相解毒。 三、有效清除体内重金属及有害物质 N-乙酰半胱氨酸的巯基对重金属具有高亲和力，它的作用就像苍蝇纸，把体内所有的坏东西都粘在上面，包括有害自由基、重金属、农药残留等毒素，并促使其排出体外，从而起到解毒的作用。  四、减轻药物毒性 NAC在医疗上被用来减少对乙酰氨基酚（如：泰诺，扑热息痛和芬必得）的毒害，和酒精一样，对乙酰氨基酚通过耗尽肝脏内的谷胱甘肽导致肝脏损伤。如果体内的谷胱甘肽水平高，对乙酰氨基酚对肝脏的伤害就会大大减少。这就是在急诊室里为什么给那些服用了过量的泰诺的人大量的服用NAC的原因。 五、保护神经认知 NAC对神经具有很好的保护作用，特别是帕金森患者。科学家发现谷胱甘肽水平的低下，不仅仅导致细胞缺少多巴胺，而且也导致了细胞更容易受到神经毒素的伤害。 六、改善生殖能力 现在男性和女性不育的比例越来越高。很多的研究发现，NAC可以改善男女的生育能力。NAC可以改善精子和卵子的质量，促进自然受孕，同时减少流产几率。  缺乏NAC，整个人都不好了  NAC是非常安全的营养补充剂，早在1994年，NAC就作为膳食补充剂被FDA批准使用，临床上也大量广泛使用。通常，缺乏NAC会产生以下症状：
安全稳定的膳食补充剂——NAC NAC（N-乙酰-L-半胱氨酸）在天然食物中是不存在的，但是在体内可以通过半胱氨酸的乙酰化衍生形式获得。半胱氨酸是一种半必需氨基酸，可以通过摄入含足量的叶酸、维生素B6和维生素B12的食物中获得。如豆类、菠菜、香蕉、鲑鱼和金枪鱼等，均可以在体内合成半胱氨酸；同时，半胱氨酸也直接存在于大多数高蛋白食物中，例如鸡肉、酸奶、奶酪、鸡蛋、葵花籽。当然，最安全也最高效的方式，就是直接服用膳食补充剂来获得足量的NAC。  想不到吧，NAC如此重要，却鲜为人知。虽然NAC可以帮助肝脏去除酒精的毒害，但还是建议大家适量饮酒，健康至上！  文 | 北京协和洛奇功能医学中心 王迎春 （本文属于原创作品，转载需注明出处） 北京协和洛奇功能医学中心 北京协和洛奇功能医学中心是中国知名的功能医学一体化服务平台，深耕功能医学领域十余年。由美国功能医学及抗衰老诊断中心——原Genova Diagnostics主任兼法人何健博士携原班专家团队共同创建，由北京协和医学院、上海交通大学、北京大学华东产业研究院提供学术与资源支持。协和洛奇立足大健康产业发展潮流，基于“生命活力高于健康”的全新理念，业务囊括检验检测、个性化诊疗、专业培训、健康传播等多个领域，全面提供以功能医学为主导的健康管理、慢病治疗、康复及抗衰老等服务。现已为国内外千余家医院、知名体检机构、医疗中心提供服务，深受合作机构与广大客户的好评。 电话：400-671-8858 网址：http://www./ |
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