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储存是影响普洱茶品质形成的最后一个环节。许多品茶爱好者购买普洱茶时时买到了一些好的茶叶，心中的快乐是不言而喻的，但是不可能在短时间内一个接一个地都喝完，那么如怎么去存储它，就成了一个非常令人头疼的问题。普洱茶的储存需要适当的温度和湿度，以及空气中微生物的缓慢转化，以完成整个陈化过程。储藏室的温度应控制在18 ~ 28℃，环境应避光，通风适度，无异味。 如果是整件的茶叶： 如果茶爱好者买到的是整件的茶叶，可以直接将茶放在一个纸箱里面，纸箱应该与地面分开，远离墙壁。 如果是单饼的茶叶： 如果你买了好几种茶叶，但是每种茶只是买了几个茶饼，那就一定要小心把生茶和熟茶分开，把一样年份的茶叶放在一起，然后把茶放在没有任何气味的牛皮纸袋或者是纸盒中。 如果是散装的茶叶： 罐子和纸箱是更经济、更方便的储存容器，如果茶叶储存在陶罐中，容器应该事先被氧化，罐应该用茶叶清洗，然后拿一些普通的散的茶叶储存一段时间，去除罐子里面土的味道和火味。不建议将茶叶储存在紫色砂罐中，因为紫色砂罐具有良好的透气性，并在下雨的时候会吸收空气中的水分，让茶叶因水分而变质，紫色砂罐的成本相对也是较高的，如果不小心，还有可能会买到假的。 茶叶储存在北方的话： 北方地区的天气干燥，茶叶的转化速度比南方地区慢，但是在这种的环境中储存的茶叶的香气比南方地区储存的茶叶的香气好，茶叶在日常环境中可以自然的缓慢地转化。如果冬天天气寒冷干燥，房间里又热，你可以在存放普洱茶的房间里放一盆水，但是水应该经常更换。 如果茶叶储存在南方的话： 茶叶储存在南部地区，转换速度快，茶汤口感更顺滑、醇厚。然而，它很容易受潮，在雨天的时候会产生混合味道，所以霉防潮是南方茶叶储藏的关键。在雨季，天气好的时候，关上房间的门窗，打开通风装置2 - 3小时。茶叶储存的地方不要靠着墙或者地上。在储存茶叶的纸箱中可以留下一些空隙，并且可以放置活性炭来吸收水分。如果空气真的很潮湿，比如长期湿度超过80 %，除湿器可以用于人工干预除湿。 以上几种方法希望可以帮助到大家。 |
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