新手做水果生意怎样做 摆地摊卖水果有技巧吗

　　水果因为其口感和营养价值，越来越受到人们的喜爱，尤其是年轻女性更是会将水果代替正餐，从而水果的市场需求量大增。但是如果想做水果生意，没有人带，入门其实很难，并不是说找个地方摆个摊就能赚钱的，这里面是有门道和技巧的。今天，我们就一起来看下新手做水果生意的技巧吧。

　　如果是在社区附近开的水果店，可以看下以下几点经营技巧：

　　水果店赚钱也要有门道

　　第一、营业面积不能超过100平方米，最佳面积是五六十平方米。

　　据楼老板透露，因为街头水果店的店面大多由商品房改建的，如果面积超过了100平方米，其户型与五六十平方米的户型不一样，房东的投入也不一样，所以租金需求也不一样，往往100平方米以上的门店租金要比五六十平方米的高出50%。另外，水果店也不需要太大的门店，五六十平方米的门店存放的水果量足够周边社区居民买的就可以。

　　第二、性质和便利店一样。

　　其实水果店的性质和便利店一样，给顾客就是一个便利性。因此一定远离竞争对手——菜市场和超市。因为这两个竞争对手的杀手锏就是低价，如果水果店离竞争对手过近，根本赚不到钱。据业内统计，这个保险距离是800—1000米，即社区距离菜市场和超市的距离超过了800米，那么投资者在这个社区附近开水果店，盈利的几率要大很多。

　　第三、记忆力要好。

　　一个社区经常买水果的人就那么多，这就要求投资者要有一个好记忆力。举个例子，当一位熟客进店购物，如果投资者能说出，某某先生好，上次买的某某水果怎么样，口感如何……您想想这位顾客是不是有点受宠若惊呢？他会觉得你很重视他，他也愿意与你交流，慢慢地就会成为你店里的忠实客户，除非特殊原因，否则只要他买水果基本上就一定要在你店里买。

　　第四、一定要考虑停车方便性。

　　这点是很多投资者都容易忽略的问题，现在私家车十分普遍，如果你店周边不方便停车，可能顾客就需要把车停在小区里，然后走一段时间到你店里，就不方便了，其对顾客的吸引力就下降了。可能就会把顾客变成了潜在顾客，甚至是将潜在顾客“赶跑”了。

　　如果是摆水果摊的话，可以借鉴以下经验：