 1 △点击图片查看完整视频 烹饪步骤 腌制肉类：里脊肉切片，加入盐、胡椒粉或花椒粉、一个蛋液、少量淀粉或面粉混合均匀。 炸制：5成油温下锅炸制，待酥肉炸至上色后捞出，放入蒸屉中。
煮制出锅：山药、酥肉下锅焯煮，香菜、大葱、香油、醋打底，将酥肉山药倒入其中即可。 2 △点击图片查看完整视频 烹饪步骤 准备食材：查看挂面的配料表，选用含钠量较低的一种，西红柿切细碎备用。 煮面：挂面下锅，与竹笋丝同煮。 炒酱：西红柿下锅炒成酱状，加入洋葱与鸡茸，放入肉桂粉和黑胡椒粉调味。 拌面出锅：挂面过一遍凉水，放入酱中搅拌均匀即可。 3 △点击图片查看完整视频 烹饪步骤 调配肉馅：肉馅中加入花椒水、葱姜末、12g酱油、适量香油拌匀，倒入芹菜打成馅。 包饺子：面团擀制成一大张面皮，用制作饺子的小工具按压饺子皮，包制饺子。 煮饺子：包好的饺子下锅煮制或蒸制即可。 4 △点击图片查看完整视频 烹饪步骤 调肉馅：虾泥和猪肉泥加入蛋清、淀粉、柠檬汁一起搅拌。 制作肉饼：将茄子切成一厘米厚的片状，切面抹少量淀粉，将肉泥放在切面压成饼状。 煎茄子：锅内少许油，肉饼面朝下煎至金黄，翻面煎茄子。 调味出锅：加入葱姜蒜炒香后，加入少量水、生抽、老抽、醋、黑椒粉、彩椒即可。 5 △点击图片查看完整视频 烹饪步骤 腌制：鲫鱼切成两半，藿香打成粉。鲫鱼中加入料酒、藿香粉进行腌制。 煎制：锅中倒油，放入鲫鱼和紫苏煎制。 煸炒：另起锅，放入肉片、葱姜蒜，再放入黄豆酱和蚝油煸炒，加入清水和藿香粉。 烧煮：将煎好的鲫鱼放入汤中，中火烧煮7分钟即可。 这周的养生菜谱都在这儿啦，还没做的朋友赶紧趁着周末试试吧~ 好东西不要私藏，发给身边的亲朋好友都看看吧~ 喜欢今天的菜的话就给小厨点个赞吧~ |
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