山石——园林中的奢侈品

∆山石从来都是悦心之物

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隅园主人原创

2019年7月3日

园林在人的居住环境中是奢侈之物，因为居住首先要解决挡风遮雨、防暑御寒，在基本生存需求有了保障之后，才是精神上的闲情逸致。英国哲学家培根说：“文明人类，先建美宅，营园较迟，因为园林艺术比建筑更高一筹”。居室是人们生活的基本需要，园林是居室以外的活动场所，拥有一个带花园的房子，至今仍是大多数人的梦想。

∆古画中的苏州园林，山石是园中的主要景观

在中国历史上，兴建苑囿始终是亡国之君的一大罪状，如商纣王的沙丘，秦始皇的阿房宫，隋炀帝的西苑，宋徽宗的艮岳……。乾隆皇帝在造园上有过之而无不及，晚年作《知过论》对自己“过劳民力”修建三山五园“引以为愧”。可见在人们的观念当中，园林不是必需的，是居住以外的奢侈品。

∆乾隆皇帝晚年 

进而山石又是园林里的奢侈品。

由于山石景观的设计和堆叠比较难以把握，山石材料的大小、形状又具有随机性，因此对设计师和施工者的造园和审美水平要求较高，虽然山石堆叠的门槛很低，但能够真正的登堂入室却是很难的，也就是易学难精，进门容易提高难。同样的山石材料，高手堆叠的是假山，外行堆叠的是乱石岗，更不用说风格、意境之美。因此，假山做不好，既浪费资源，又造成视觉污染，还不如不做。

古人说“无石不成园”，目前有一些项目，房子盖好了不一定做园林，种几棵树就行了；做园林不一定做中式的，西式草坪、喷泉也能看；做中式的也不一定要山石，亭廊树木也可成景。看似有心而为，实属无奈之举。

由于石头从形成到风化需要漫长的地质过程，如灵璧石形成于八、九亿年前的震旦纪；太湖石形成于四、五亿年前的寒武纪和奥陶纪，相对于人类几千年的文明史来说，石头就是不可再生的资源。

虽然地球完全是由岩石包裹的，但风化充分、形色俱佳的石头毕竟是凤毛麟角，而找到这些美妙的石头，并且又能够开采出来，更不是一件容易的事，通常受到以下条件的制约：

• 可以开采。比如说风景名胜区便不准开采，生态脆弱地区要保护水土不适合开采。或者由于路途遥远运费太高，经济上无法承受，从而失去了开采价值。

• 能够开采。开采地须没有断崖深谷的阻挡，能够修路通车、使用吊装机械。像古人那样人拉肩扛，现代人能不能吃得了这份苦不说，光时间就耽误不起。此外沿途的道路、桥梁还要能承受的住，否则即使采挖出来也运不出去。

• 易于采挖。石头最好不与山体相连，也就是俗话说的不能有“根”，至少也是连接的比较少。虽然凭借现在的机械设备，断取石头并非难事，问题是人为切割，破坏了石头的天然完整性，以现在的赏石审美来看，便失去了观赏价值。

• 条件艰苦。由于采石的收入没有保障，石农多是春秋种田，冬夏挖石，而能采挖的石头大多生在穷山恶水交通不便之处。夏天蚊虫叮咬、烈日当头，冬季呵气成团、重衣冷食。广西石农为了找到较好的石头，甚至不惜到中越边境的雷区采挖。即便如此也不是所有的付出都能得到回报，我所到过的每个山石采挖场，都有将山石挖出一半，因断裂或者与山体相连而被迫放弃的。

• 开采的资金投入。规模性挖假山石，除了须支付一定的开采费，还要雇用人员、机械，修路架桥，移树添沟，因此需要有充足的资金支持。颐和园乐寿堂前的“败家石”，就是米万钟因财力不支而弃于半途。

∆山东费县的采石现场

∆安徽巢湖的采石现场

假山石属于资源，是资源就有枯竭的时候，据《吴县志》记载：“唐代，太湖石已作贡物……，至北宋末，经多年开采，洞庭西山的太湖石已基本采尽。”宋徽宗建艮岳，起先是从太湖水际挖取，后又从江南民家搜掳，可见太湖石在北宋时已不易得。后世所用太湖石多为重复使用之旧石。童寯《江南园林志》言：“（瞻园）山石传系宣和遗物，……咸同战后，景况全非，湖石有先后散入邻园近宅者。”计成《园冶》中还专门把“旧石”作为一类，“夫太湖石者，自古至今，好事采多，似鲜矣。”这种不断拆东补西的做法，也是假山少有古代遗存的一个重要原因。

∆宋徽宗赵佶

金灭北宋后，金世宗为了在中都（今北京）建琼华岛，将艮岳之石运至西苑，清乾隆年间改建御苑，又将北海山石拆至御花园、宁寿宫、南海瀛台。解放后恢复北海，从北京西城三不老（三宝）胡同、北池子骑河楼、白米斜街、正觉胡同等私宅中拆取黄太湖石3000立方。

∆北海永安寺椤伽窟前的艮岳石

清末顾文彬为了建怡园，收集三个废园之山石，父子俩苦心经营，历时三年半乃成。他在《眉绿楼词·跨鹤吹笙谱》中写道：“怡园好，浓翠压墙头，老树每从荒圃得，奇峰多向废园搜，粉本李营邱。”据山石韩第三代传人回忆，建国初期，为了修缮苏州现存的几个园子，拆毁私家小园假山百余处……，南京瞻园的太湖石，有一部分也是从苏州拆运至南京的。

 

∆苏州怡园主人顾文彬小像

∆苏州怡园中的太湖石

由于山石在园林中是悦心之物，石头的价值更是一个很主观的东西，在不欣赏它的人眼里，石头就是石头，一钱不值；而对于喜欢他的人，则如获至宝，爱之如命，独峰供石尤其如此。所以，从古至今石头都是货卖识家。

∆杭州胡雪岩故居中的太湖石

∆清代北京农事实验场中的北太湖供石

• 据宋人张知甫《可书》记载：“徽宗幸迎祥池，见栏槛间丑石，顾问内侍杨戬曰：‘何处得之？’戬云：‘价钱三百万，是戬买来。’”

• 宋人饶节在《石鱼行赠灵璧张氏》诗中写道：“磬石山中石无主，百里厚坤不承土。土人出石如出金，厥地及泉隧而取……。”

• 明人谢肇淛《五杂俎》云：“赵南仲爱灵璧一石，而命五百卒舁至临安，郑璠得象江六怪石，而以六十万钱辇归荥阳。……王氏弇州园，石高者三丈许，至毁城门入。”

• 乾隆年间英国皇家建筑师钱伯斯（William Chambers，1726~1796）两度游历中国，在《论东方园林》中提及中国假山时说：“他们还善于建造假山，在这一方面超过任何国家的人……。他们使用的石材是从中国南方海岸运来的，带青色，凝结而由于波涛摩擦形成不规则的形状。中国人很巧妙地为它们选取名字。在我所见到的石材中，有的还不及人的拳头大，形状美，色彩鲜明，其价格竟达数两银子。”

• 据《清稗类钞》记载：“邹平张幼量，名万斛。尝行长白山中，见有巨黄石，其佳。乃以牛三百头，拽至其家之园亭。”

• 陈从周《梓室余墨》“郑逸梅说假山：‘我友邹君盛文，园艺家也，善叠假山……迄今需用日多，品质佳良者，每石值数千金，极普通者以吨计，亦须十余金，运输费用尚不在内，但产额日渐减少。’此所言太湖石价格为了1930至1938年之间市价。”

北宋大书法家米芾移居镇江，甚至以一奇石研山换得甘露寺下一处树木茂密的宅地。在我所接触到的史料，假山从来都不是物美价廉的东西。《赏心赘录》说：“石之奇且怪者难多获，譬如诸求俊杰士于千万中而不可获也。”童寯曾言：“余尝有买山之愿，沧浪亭主人，真不易做，况不止四万钱。”

 

∆海岳庵研山。明·林有麟《素园石谱》

改革开放初期，北京所用的房山石，从京西房山圣水峪一带采运即可，不几年远至张坊、十渡，现在已到了河北省的涞水、易县，前些年北京一年几十万吨的用石量（不包括外运山石），将来恐怕还要到更远的地方寻找石源。砖瓦可以烧造，木材可以再生，花木可以养植，造园材料中唯独假山石不可再生。物以稀为贵、石因奇价高，所以说山石是奢侈之物并不为过。

 

∆苏州艺圃，精致的山水园林小景

其实中国的山水园林从来就不是公共园林的概念，它的性质决定它必定是独特的、小众的、精致的，甚至具有某种宗教的神圣意味。中国江南的私家花园，日本寺庙的禅意园林都是如此。尤其是在当今噪动喧嚣的社会里，古典山水园林作为一方净土，有着安定思绪、净化心灵的作用，为我们保留了一处凝神冥想的空间，中国山水园林必将回归新的极致和经典。

 本文完