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非洲人称它为“米树”，更像一颗“发财树”，砍一棵能养活几万人 如果说全世界哪个地方的人生活的比较贫苦，很多人或许立马会想到非洲，众所周知，由于非洲的经济条件不理想，所以当地的人们就连简单的日常饮食也是很难满足的，因比他们平时做饭的时候选用的食材都是一些比较自然生长的食物，可以说是什么食物能吃他们就会吃些什么，这也导致很多其他地方的人们看到他们的饮食习惯时就会有些难以接受。 其实由于非洲的自然环境，那里生长着许多我们并没有见过的植物，其中有一种植物，它跟我国的一种树长得非常的像，它表面上就长得很像椰子树，但是它却不生长椰子，而是能产出像我们平时吃的那种大米一样的食物，而这种食物也是当地人维持生活的食物，非洲人称它为“米树”，更像一颗“发财树”，砍一棵能养活几万人。 米树其实也有一个专业的名字叫做西谷椰子树，这种一般分布在非洲等一些南美洲的国家，其实在我国海南也是引入这种物种的，它长得很像椰树，树干很笔直，树皮很糙，树叶就像一片片羽毛一样，但是它并不生长椰子，一树只会开一次花的，开花后这棵树就会枯死了。生产的大米其实是由于它体内树干含有大量的淀粉物质，这种物质可以做成西米，而它就成了当地人民重要的零食了。在制作成西米的时候，他们会先将树木砍下来，然后将树干中的淀粉刮到相应的桶里面，最后用清洗水稀释，并搅拌成米汤的样子，最后经过加工后就变成了西米。 当地人一般会选择在树开花之前把它砍倒，因为在开花之前，树的树干里所含有的淀粉量是最高的，而在开花之后，淀粉物质将会大量的消失，最后变成空空的树干，因此他们在砍树的时候都是会抓准时机去砍的。 这种米的颜色是纯白色的，就像是糯米一样，但煮熟后则是很剔透，Q弹Q弹的，吃起来特别的有嚼劲，同时它的味道是特别的香甜好吃的，营养也是十分的丰富，其实这种西米除了在非洲受到当地人的喜欢之外，在我国也是很受人们喜欢的，我国会用它做成小吃，也会用它做汤的。其中最常见的就是我国的一些冷饮店会用它做成西米露，做成一些其他的饮品，味道也是十分的好。 不知道大家是否吃过这种西米呢？由于这种植物在我国相对来说是比较难见到的，所以如果大家想亲眼见到它的话，不妨可以试着和朋友一起去到非洲的地区游玩和看一看呢！ |
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