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Hello大家好，我是你们的好朋友涛涛，今天又来给大家介绍好吃的美食！ 这天气是越来越热了，难免会影响人的食欲。夏天，冰棍加上空调，十分的舒服。但是呢，这样非常的伤身体，持续下去对身体很不好。夏天大家往往都没有什么胃口，吃饭都吃不下去了。你们的烦恼小帮手来啦，小编这就为大家介绍一道美味开胃的番茄金针菇豆腐汤，让大家在这个夏日享受清爽开胃不油腻的佳肴。 番茄，也就是西红柿，大家都很熟悉了。但是呢，中国引进栽培番茄是很晚的。到20世纪初，城市郊区才开始有栽培番茄。番茄果实营养十分丰富，味道比较酸酸甜甜的。小编就很喜欢酸酸甜甜的感觉，所以很喜欢番茄酱，买零食的时候都会选择番茄味。 金针菇，又名冬菇。金针菇的味道十分鲜美，是小编吃火锅的时候必点的一款。金针菇营养丰富，而且吃多也不怕胖，深受大家的喜爱。 豆腐是大家常见的豆制品，也称水豆腐。是中国的一道传统食品，也是我国素食菜肴的主要原料。一道简单的豆腐，可以做出各种各样不同的花样，比如有名的长沙臭豆腐。简单的豆腐一般用黄豆，黑豆和花生豆等豆类制作。 好了，话不多说，让我们开始进入这道清淡可口，美味开胃的番茄金针菇豆腐汤的制作吧！ 食材准备： 主料：3个西红柿，1把金针菇，一块豆腐。 辅料：油少许，适量的盐，适量的水，少许香葱。 制作过程： 1.将西红柿，金针菇清洗干净。豆腐切成一个个小块。  2.将西红柿切成小块，如果想要简单轻松的去皮，可以在西红柿顶部划一个十字花刀，放入开水锅里焯半分钟后就可以轻松去皮。金针菇切掉底部，分成一小撮。  3.炒锅中倒入适量的水煮开，将金针菇放入水中煮半分钟，变软之后捞出。这样能够把金针菇里一些对人体不好的物质去除干净。  4.另外起锅，倒入少许油，将西红柿入锅翻炒出浓稠，这样就能充分释放出其中的营养。  5.倒入适量热水煮开，再把豆腐块放入锅中。  6.盖上锅盖中小火焖煮大概5分钟，中途无需翻动。最好选用不粘锅。  7.揭开锅盖，撒适量的盐混合均匀，再将焯过水的金针菇加入汤中，略微搅拌出锅，再撒少许香葱让味道更加鲜香。  8.好了，美味诱人的番茄金针菇豆腐汤就完成了。  【小涛温馨提示】 1.加入金针菇后千万不要煮太久了，失去了它原有的脆嫩口感。 2.有人可能会觉得番茄太酸了，可以适量的加糖。 3.西红柿最好要去皮，不然可能会影响口感。 4.豆腐千万不要和菠菜一起吃。 这碗番茄金针菇豆腐汤是不是很美味呢。这道汤，食材十分的简单易得，并不需要什么山珍海味。这道汤用时很短，味道鲜美，含丰富营养，是家庭主妇都爱的一道汤。软软嫩嫩的白豆腐，加上酸酸甜甜的西红柿，再撒上一些香葱末，真是营养美味又好看呢。大家赶紧动起手来试试吧。 那么今天的美食教学今天就到此为止啦，如果喜欢小涛今天的教学的可以关注下或者有想问的可以在下方评论留言，我们下期再见！ |
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