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19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

 欢迎大咖 2019-08-09

煮方便面(贵族版)好诗文

19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

用料

方便面1包;鸡蛋1个;芝士1片;上海青1颗

做法

  • 材料就这些

  • 煮至半熟

  • 倒出,过凉水

  • 锅内加适量水,煮开,加面和上海青,煮沸,加调料包,芝士,最后加蛋,关火,搅拌开来就可以来吃了。

  • 面条十分Q弹,汤汁好喝到想把锅舔干净(难度有点大)

拌方便面

19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

用料

方便面一包;水适量

做法

  • 先烧开水最好是水在底下那个冒泡就行

  • 把蔬菜放入

  • 把蔬菜捞起来

  • 放入方便面

  • 做汤汁水捞上来一点点放到碗里粉包倒入。

  • 捞起方便面

  • 全部一拌就好了

凉拌方便面

19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

用料

方便面1包;鸡蛋2个;黄瓜1根;火腿肠1根;生抽1勺;醋1勺;麻油1勺

做法

  • 火腿肠切丝,黄瓜切丝,蛋饼切丝,西红柿切片

  • 先把面饼煮熟

  • 煮好的面捞出来过凉水

  • 放入一个深盘中,放提前准备好的配菜

  • 依次摆好

  • 调料汁,1勺生抽,1勺陈醋,1勺花椒油

  • 淋上料汁

  • 开动吧~

炒方便面

19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

用料

方便面3包;鸡蛋2个;火腿肠3根;青菜适量;生抽2勺;老抽几滴;蚝油看着放;盐适量;番茄一个;葱姜蒜适量;小红辣椒3个;线椒1大根

做法

  • 葱姜蒜全部都切一切~辣椒安排上!

  • 煮面~不要太软!差不多得了,憋使劲儿煮。

  • 过一下凉水,口感更棒好嘛

  • 先炒鸡蛋,盛出。放油,放入番茄酱(因为家里没有番茄了,江湖救急)炒香之后放入葱姜蒜和辣椒(这样会比较辣,重口味星人的心头爱啊)

  • 放入火腿,炒一炒,再放入鸡蛋,最后放入菜~差不多炒一炒之后呢,放面啦!

  • 然后,开始使劲儿炒吧同志们。大火。完了加生抽、蚝油、老抽,淡了放盐哈。干的话放点煮面的汤。正所谓原汤化原食~

  • 吃到一半才想起来拍照…不好意思太好吃,所以忽略了摆盘。但,好吃最重要不是嘛~

炒方便面

19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

用料

方便面1包;鸡蛋1个;火腿肠1根;青菜1颗

做法

  • 【前期准备】泡面一包鸡蛋加盐打散切好火腿肠洗好蔬菜

  • 将泡面放入入水中中煮熟

  • 捞出备用

  • 锅中依次放入油(烧热)、葱花、鸡蛋、火腿、青菜、面炒熟盛盘即可

家常炒方便面

19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

用料

方便面1包;胡萝卜半根;鸡蛋2个;包菜半个;火腿肠1根;盐适量;酱油适量;辣椒面适量;绿辣椒1个;海天酱油适量

做法

  • 方便面煮软过凉水沥干备用

  • 鸡蛋打散备用

  • 包菜,胡萝卜,青辣椒洗干净切丝,不要太细,火腿切片

  • 锅里加菜籽油,炒鸡蛋盛出,放入青辣椒包菜翻炒至稍软,加入胡萝卜丝西红柿火腿肠,菜炒至8成熟,加耗油海天酱油翻炒,加入炒好的鸡蛋,撒盐,加入方便面炒一会儿出锅,开吃!

  • 吃不动了,还想吃……

炒方便面

19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

用料

方便面1包;胡萝卜半根;洋葱适量;青椒1个;腊肠1根;鸡蛋1个;葱1段;蒜2瓣

做法

  • 将青椒、洋葱、胡萝卜切丝,腊肠切片,方便面煮熟。

  • 油热爆香葱蒜。

  • 倒入青椒、洋葱、胡萝卜丝大火翻炒片刻。

  • 看到菜炒变软后放入腊肠翻炒片刻。

  • 倒入煮好的方便面,加入方便面调料翻炒均匀即可。也可以加入酱油、蚝油,辣椒酱。

  • 煎个荷包蛋。

  • 装盘即可。

炒方便面!

19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

用料

鸡蛋4个;生抽3勺;方便面4包;郫县豆瓣酱1勺;卷心菜半个;肠1根;香菜6根;小油菜4棵;葱姜蒜洋葱适量;糖醋香油适量;胡萝卜1根

做法

  • 1.先放油,把葱姜蒜、洋葱放进去炒香,不能吃辣的放一小勺郫县豆瓣酱

  • 放入卷心菜

  • 放入油菜

  • 放入胡萝卜

  • 放入之前炒好的鸡蛋(忘记拍了)

  • 放入切好的肠(喜欢吃香香的可以第一步就放肠)

  • 最后放入香菜,然后开始各种翻炒!!!

  • 注意,以上过程火候都要小火!!!

炒方便面

19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

用料

方便面1包;鸡蛋1个;火腿肠1根;西红柿1个;青菜少许;葱蒜少许

做法

  • 准备配料,切成你喜欢的形状。我会准备些辣椒,增加一些香气。西红柿最好用开水烫一下,去皮,这样口感会更好。

  • 煮方便面,煮到七八成熟即可,因为之后还会炒,所以煮的时候不需要太熟。煮好之后沥干水,加香油搅拌,防止粘连,在一旁晾凉备用。

  • 炒鸡蛋。准备一个鸡蛋打散,放少许盐,锅里放油,炒熟盛出来备用。

  • 下面就开始做啦。锅里放油,油温七八成热,放入大蒜、葱白爆香。之后依次放入西红柿、火腿肠,青菜翻炒。

  • 等蔬菜炒的差不多的时候放入方便面,翻炒,接下来就是调味了,放入盐、味精,生抽、醋、少许蚝油,翻炒,最后加入提前炒好的鸡蛋,少许葱花点缀。

  • 出锅装盘,完成✅

极简超好吃的方便面

19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

用料

方便面1包;西红柿1个;火腿肠1根;青菜1颗;老干妈1.5勺;番茄酱2勺

做法

  • 准备配料,必备番茄

  • 准备一包康师傅红烧,然后烧水煮进去,所有料包都放进去呀~

  • 所有料下进去,快速放老干妈1勺半,蕃茄酱2勺。然后小火煮到面软就好啦。

  • 捞起来快吃吧~我去吃饭啦!掰掰~

营养牌方便面

19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

用料

方便面2包;鸡蛋1个;菌菇若干;青椒1个;蛤蜊4个;虾2只

做法

  • 菌菇清洗后用热水泡发,泡发后的汤汁不要倒掉哦,后面炖菌菇的时候要用呢☺️

  • 虾剥好备用!

  • 青椒丝切好备用!

  • 菌菇和泡发后的水一起倒入锅中,根据面量加入适量的水,开始炖菌菇噜!

  • 菌菇炖得差不多了,加入一点儿凉水,打入一枚鸡蛋(如果不加凉水的话,开水打鸡蛋会散哦,这里是想要一颗荷包蛋,哪成想挑到了一枚双黄蛋,感动死了呢,立刻想把这份幸运和惊喜分享给大家啊我亲爱的朋友们)

  • 水开后加入两片面饼(我用的是康师傅海鲜面),两包面我撒入了2袋菜包+1袋料包(油包丢掉!如果是一包面的话建议半袋料包呢),之后陆续加入青椒、虾、蛤蜊。

  • 出锅!

番茄火腿炒方便面

19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

用料

主料;方便面1包;番茄1个;火腿肠1根;圆白菜30g;其他;油15ml;葱末10g;生抽15ml;盐1g;老抽3g

做法

  • 番茄切小块。

  • 小贴士:切小块更容易炒出汁。

  • 圆白菜切条。

  • 小贴士:切好的圆白菜可以放入冷水备用,炒的时候口感会更脆。

  • 火腿肠切条。

  • 水烧开后,放入面饼煮1分半,捞出过凉水。

  • 小贴士:过凉水会让面条更弹,同时炒的时候不容易粘在一块。

  • 锅烧热放入油、葱花,小火炒出香味。

  • 放入西红柿、火腿肠、盐,中小火炒至西红柿开始出汁。

  • 放入圆白菜、方便面、生抽、老抽,中火翻炒1分钟即可。

  • 小贴士:放老抽的目的是给面条上色,如果没有也可以不放。生抽可以换成蚝油,味道更鲜。

口蘑香葱炒方便面

19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

用料

口蘑150g;油20g;香葱段50g;方便面饼一块120g;老抽5g;蚝油20g;糖5g;生抽10g;水300g

做法

  • 口蘑洗干净,切片备用。

  • 锅中倒入油,放入口蘑片,翻炒1分钟,加入糖、生抽、老抽、蚝油、面饼、水。

  • 小贴士:如果喜欢吃比较硬口感的面条,可以减少一部分水量。

  • 水煮开以后,拨动几下面饼,以免粘锅,汤快烧干的时候,加入香葱段翻拌均匀即可。

张云雷方便面

19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

用料

食材:你喜欢的方便面。用量:看你自己能吃多少包。;老干妈。自己喜好用量。;西红柿。一颗刚刚好。

做法

  • 大火烧开,放西红柿煮烂。

  • 放老干妈。煮开。

  • 放方便面里的菜包没有也可以。

  • 再放粉包。煮开。

  • 放酱

  • 最后煮方便面煮到适合你的口味儿的软硬适中。

  • 大功告成开吃。

超简单的炒方便面

19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

用料

方便面1包;鸡蛋2个;胡萝卜半根;绿豆芽适量;小葱2根;生抽1勺;芝麻油适量;大蒜2瓣;生姜3片

做法

  • 锅中水烧开后,放入面饼,煮熟捞出后加少许生抽,芝麻油搅拌一下备用。

  • 倒油烧热后,蒜姜炝锅,放入胡萝卜丝,绿豆芽翻炒。

  • 鸡蛋我是单独另外炒的,最后一起放进去炒

  • 配菜炒的差不多熟的时候放入之前拌好的方便面,倒一点豆瓣酱翻炒均匀,稍微加点水防止太干,最后快出锅的撒上葱花即可。

  • 香碰喷的炒方便面就出炉啦!

儿童早餐快手炒方便面

19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

用料

红烧牛肉面1包;方便面蔬菜包1包;鸡蛋1个;火腿肠1根;生菜少许;油适量;盐适量;蚝油适量;醋适量;鸡精适量;方便面肉酱适量

做法

  • 给儿子穿好衣服,就跑沙发边玩去了,趁他玩的时间,自己洗漱完毕,准备食材。

  • 不粘锅内加入适量的水,放入面饼和蔬菜包,小火慢煮。

  • 要催儿子去刷牙啦,不然又不知道要玩到什么时候了。

  • 面条捞出,过凉水沥干水分。

  • 锅内重新加入水,烧开后,放入生菜焯水,捞出沥干。

  • 孩子越大玩性也大,刷完牙,洗了脸,又跑沙发玩玩具去了。

  • 把玉米火腿肠切成厚度适中薄片

  • 鸡蛋提前打入碗内,打散,加一点点盐,锅内加入适量油,油热后,加入鸡蛋翻炒,7-8分熟就可以出锅了。

  • 锅内再加一点油,放入面条、火腿肠,加入醋,盐,蚝油,翻炒几下。再放入鸡蛋、生菜,翻炒几下,最后加入一点方便面肉酱,鸡精,再翻炒几下就可以出锅了。

  • 十多分钟,特别快手的早餐,出锅装盘喽。

  • 闻着香味,儿子跑来了,美食的诱惑还是比玩具大,哈哈。

宿舍电锅炒方便面

19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

用料

方便面1包;火腿肠1根;鸡蛋1个;油少许

做法

  • 这是这次所用到的所有材料,方便面和火腿肠的口味看自己口味随意搭配。

  • 水开时面饼和菜包先下锅,喜欢劲道一点的就早点捞出来,喜欢软一点的就稍微晚点,不过炒的话面不能太软,炒的时候容易烂。

  • 把面捞出来用凉水冲,然后把水倒掉,我用的是这种带盖的碗,留一点缝比较好倒(这里水要倒干净,不然的话没有炒的口感)

  • 到这里已经全准备好了

  • 加入油,打蛋,把蛋炒散

  • 炒散之后加入酱包,等酱包炒化之后加入所有配料(面,火腿,其他的要加什么都可以)

  • 加入粉包,炒匀或者拌匀(整个菜不用铲子用筷子也可以完成所有操作)

  • 之后就开吃吧,再加上一瓶肥宅快乐水就更爽了

自制纯手工方便面

19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

用料

普通面粉500g;水200g;盐5g;五香粉适量;白胡椒粉适量(可不加)

做法

  • 把所有原料混合在一起和成光滑的面团,我忘了拍一开始和好的了,这是都做了好几块的时候才想起拍照,因为含水量小,面团一开始很难成型,我用的是厨师机,手和估计很累,搅拌十分钟醒面半个小时到一个小时,再搅拌十分钟,再醒面,再搅拌再醒面,反复三次,面团就会光滑有弹性,最后再醒半个小时就可以压面了

  • 先揪合适大小的面块揉几下擀薄,做中式面试我一般不称重,大概就可以

  • 用压面机压成薄薄的面片

  • 压好的面条

  • 抓一把放到盘子里,尽量弄的平整点

  • 放到蒸锅里开锅蒸五六分钟就差不多,这是蒸熟的面条

  • 放到热好的油锅里低温炸,炸的面饼变硬取出即可,不要大火和炸的时间过长,那样煮的时候不容易散开,很长时间才能煮开

  • 炸好的面饼,是不是和卖的非常像,味道也非常想呢

  • 还可以放到烤箱里用热风吹干,这样就是非油炸方便面了

  • 接着就可以用自己喜欢的菜和材料煮了,我和儿子爱吃西红柿鸡蛋的

  • 几分钟就散开了,弯曲的模样也有,总觉得方便面就得是弯曲的

  • 开吃了,自己做的既干净又营养,主要是味道真真的和卖的差不多,调料包目前没研究

超级好吃的炒方便面

19种方便面的做法,只会做泡面的我大开眼界,原来还可以这么好吃

用料

火腿肠1根;鸡蛋1个;青菜一颗;火鸡面两包;生抽5g;芝麻油5g

做法

  • 水开之后,煮火鸡面

  • 火鸡面煮好之后,用生抽和芝麻油搅拌均匀,备用

  • 平底锅热油

  • 炒熟鸡蛋后铲出

  • 再放入香肠,炒出香味后加入青菜

  • 略微翻炒后放入火鸡面

  • 然后放入一袋火鸡面自带的辣酱包

  • 搅拌均匀

  • 撒上芝麻即可出锅

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