立秋后要多煲汤，常做这3道汤，增强抵抗力，健康又营养

一.山药木耳排骨汤

把排骨清洗干净，切成小块，放大冷水中焯水，里面还啊哟放入姜片和料酒，早焯水的过程中要不时的撇去浮沫，焯好水后再放到清水中清洗一下，在把木耳泡发，山药去皮。

排骨放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后吗，转小火，再把山药切成小块，木耳撕成小块一起放入，用小火炖煮半个小时作用，煮到排骨软嫩，山药用筷子可以扎透就可以了，在放入适量的食盐喝黑胡椒调味，这样我们的山药木耳排骨汤就制作完成了。

二.鲫鱼菌菇豆腐汤

鲫鱼肉质鲜美刺比较少味道也没那么腥，鲫鱼菌菇豆腐汤非常鲜美是一道经典的粤菜汤菜，口味鲜香可口，将鲫鱼煎至两面金黄捞出放入砂锅中，再将菌菇焯水，放入鲫鱼中，再放入豆腐块，小火炖30分钟即可上桌食用。稽于众丰富的蛋白质，有利于人体吸收，常用可增强抵抗力。

三.虫草老鸭汤

“虫草花”是一种真菌是一种橙色的草俗称不老草，含有30多种人体所需的微量元素，维生素含量高于菌菇，鸭肉含有大量人体所需维生素二者炖汤是秋季进补的首选，老鸭汤在煲制的过程中注意要焯水再用冷水冲洗才能去除老鸭的腥膻，将老鸭和虫草一起放入锅中，加入料酒用文火慢慢煨熟。