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如果你是第一次来到成都，那如果你走到了宽窄巷子，作为竟是成都的著名的景点之一，走在老街上，看着汹涌的人群，叮当响的小玩具，各种各样当地小吃的吆喝声，整个场景都十分的热闹和接地气，仿佛就像来到了古时候的集市。 而在宽窄巷子周围，除了里面各种的小吃，也有一些藏匿于市的美食店子等待着大家的发现，这不，这家在宽窄巷子里开了许久的老火锅，典型的四川口味，不管你是想歇歇脚，还是想尝尝地道的成都火锅，都可以来试一试。 进门看到整个店子都装修的古香古色的，红色的灯笼，古代时候的壁画挂满了墙壁，木质的桌椅板凳，每个桌与桌之间隔开的小木质隔板，在保证了每桌客人良好私密性的同时，也平添了一些乐趣。 他们家主要就是做的牛杂火锅，二十年如一年，每天的牛杂都是从屠宰场新鲜送过来的，看的到的新鲜和可口，锅底都是正宗的牛油锅底只要10块钱，端上来过不了多久就咕嘟咕嘟的冒着麻辣的香味，让人看着闻着就垂涎欲滴。 特色菜品 特色牛杂 牛杂都是跟火锅底料一起煮，等锅开的时候就可以捞起来吃了。一份牛杂端上来分量超级煮，实在不够吃的话可以再加一份。特别是牛筋吃起来超级Q弹爽口，弹牙的快感让人欲罢不能。牛肚什么的也是超级脆嫩，吃起来很是巴适，而且一点腥味都没的。 麻辣牛肉 只要是吃火锅，肯定少不了的那肯定是牛肉了，提前就已经码好的麻辣牛肉，看起就超级巴适，色泽鲜明，红油辣子完完全全浸泡进了牛肉本身，夹在筷子上在锅里涮上几秒就可以捞起来了，蘸上特制的干碟子吃起来麻辣鲜香，超级嫩气。 特色千丝 基本上每张桌子上面都有的千丝，好多家火锅店里都没有。煮在火锅里的感觉就像平时煮面一般，在厨师大大的精湛刀工下，粗细均匀，口感很是劲道，吃起来很有嚼劲，很是具有自己的特色。 鲜毛肚 屠宰场送过来的新鲜毛肚，端上来还能清洗的看见颗粒分明的毛孔，金黄金黄的色泽也是让人一百个放心。要不了多久就煮好了，整个毛肚吃在嘴里还会发出咔嚓咔嚓的声响，超级脆嫩新鲜，在火锅里煮的完完全全入味了，不会嚼不动，就连老人都很喜欢吃。 提醒各位好吃嘴儿们 他们家真的物美价廉，人均吃下来也就30块钱左右，而且分量什么的都超级足和新鲜，毕竟现在到处都是火锅店，毕竟在宽窄巷子周围，要想找到如此接地气的店子还是不太容易的。老板娘和服务员嬢嬢些都很热情，招呼一声马上就过来了，喜欢的小伙伴赶快点点关注，和小编寻觅更多的地道美食吧~ 内容来自腾讯新闻
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