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夏日炎炎，神烦气躁，唯有荷花顶着烈日静静开放于池塘之中，出淤泥而不染，濯清涟而不妖，宛若仙子。 咏 荷 荷花，莲属多年生水生草本花卉，又名莲花，别号芙蓉、芙蕖。荷花的花瓣，洁白粉嫩如玉；花中托着的深绿色莲蓬，里面是荷花的种子，称为莲子；荷叶大片的绿，状如圆盘，托举着荷花轻盈的身姿。  荷花不仅具有仙美的外表，全身均可入食入药。 古籍有载，荷花“清心凉血，解热毒，治惊痫，消湿去风，治疮疥”——《本草再新》；荷叶“上清头目之凤热，止眩晕，清痰，泄气，止呕，头闷疼”——《滇南本草》；莲子“清心除烦，开胃进食”——《本草备要》。 可见长于烈日的荷花各部位均具清热之功，非常适宜夏日食用。具体来说，荷花花瓣，性温，味苦、甘，归心、肝经，具活血止血的作用。荷叶性平，味苦，归肝、脾、胃经，具清热解暑的作用。莲子性平，味甘、涩，归脾、肾、心经，具养心安神、开胃进食的作用。  荷花花瓣临床上常用于跌损呕血，当不慎跌倒，血流的时间较长，不妨试试将干荷花研成末，服米饮下，效果良好。 荷花干燥成熟的种子莲子常用于药膳，我们生活中经常见到的就是银耳莲子汤，其具有补脾开胃，养心安神的作用，食用起来滋润而不腻滞，当觉得胃口不佳或有失眠心烦症状时，不妨可以来一碗。 炎炎夏日，荷叶也是一味解暑良药，可以简简单单将荷叶泡水饮用，或者熬一碗荷叶粥，这些都是解暑的小诀窍；而且“荷叶减肥，令人瘦劣”，中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药，所以荷叶的清脂作用也被很多女性朋友追捧。 最后，书生安利一道鲜嫩美味的荷花炖肥鸭，将鸭肉、猪瘦肉块、火腿肉与荷花花瓣一起中火隔水炖，是关爱全家的夏日佳品哦。 “青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。”在这个荷花盛开的时节，品尝妈妈的爱心荷花宴，让全家都清宁舒畅一整夏。 |
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