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说到酸菜，大部分小伙伴都不陌生，有时候吃饭的时候我们也总会就着酸菜吃，尤其是东北人，对酸菜的热爱程度可以说是无人能及。不过，你知道吗？德国人其实也非常爱吃酸菜，而且德国人制作出的酸菜看着和东北酸菜如出一辙呢！咸鱼  东北人吃酸菜的时候，最喜欢的方式就是和猪肉搭配在一起了，而德国人也喜欢在吃猪肉的时候就着酸菜，看来口味还真是有点雷同呀！东北人每年会吃掉大量的酸菜，而德国人也并不差，据统计，德国人人均一年要吃掉10公斤的酸菜呢！听到这个数字，大家是不是被吓到了呢？就连东北的小伙伴听到之后也表示：佩服！  德国酸菜从表面上看，跟东北的还是如出一辙的，但是说到味道的话，还是大不一样的。东北人比较粗犷，所以制作的酸菜味道也比较重，而德国人制作出的酸菜，口味就比东北酸菜要清淡多了，而且德国人在制作酸菜的时候总会放一些糖进去，所以酸菜吃起来还是很甜的，跟东北的酸菜吃起来味道并不太一样。  说了这么多，大家可能会好奇一点，东北和德国八竿子打不着，怎么都喜欢吃酸菜呢？其实这可能跟气候是有关系的，东北处于中国的最北边，冬天的时候气温是非常低的，而德国每年也会有4个月左右的时间是处于低温气候中的，这几个月中，就连室内的温度也在10度以下，比起东北有过之而无不及。  在大家以往的印象中，是不是觉得酸菜只有中国人才会吃呀？根本没有想到跟我们相隔那么远的德国也会对酸菜情有独钟，虽然说他们吃的酸菜，味道跟我们吃的不太一样，但品相上还是挺像的，所以说，这也算是我们的共同爱好吧，大家说是不是？ |
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