在我不会做菜的时候,一朋友说她会做可乐鸡翅,哎呀,那真是觉得她头上有一道光环。随后,她还真的带来与我们“分享”了。初尝是甜,这甜并不是直白的甜,有一种焦糖的味道,到喉底便有盐鲜,以及微辣,大大滴好吃!也许因此,我觉得最想学的第一道菜就是它。饶是如此简单的菜,我也能把厨房搞得一片狼籍,还烧焦,为此,我觉得我真不是一个有下厨天份的人。后来的后来,我学会做了好多菜,但是依旧很喜欢做这道可乐鸡翅,今天小编就教大家来做这道好吃的可乐鸡翅,做法非常简单,喜欢的小伙伴快来试试吧。 食材主料 鸡翅500克 配料 可乐2瓶、啤酒1瓶、盐5克、老抽10毫升、姜10克、白糖3克、胡椒粉2克 可乐鸡翅的做法1、首先我们把鸡翅洗净,为了方便鸡翅更容易入味,我们把鸡翅的内侧划一刀,这样会更容易入味好吃。 2、姜去皮,切成姜丝,装盘备用。 3、下面我们来腌制虾鸡翅,鸡翅装碗中,加入盐5克、白糖3克、胡椒粉2克、倒入少许啤酒去腥,用手抓匀腌制10分钟备用。 4、炒锅中不用加油,把鸡翅控干水分,摆入锅中,开小火煎。 5、鸡翅两面都煎金黄后,放入姜丝,小火炒出香味。 6、鸡翅煎好了后,倒入2瓶可乐,1瓶啤酒,加入少许盐,老抽10毫升上色,大火烧开。 |
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