立秋之后，天气开始变化，人体的免疫力也就开始下降，这个时候不管是大人还是小孩都非常容易生病感冒，每一年这个时候，医院里面都能排满等候看病的人，所以每一年在这个时候，一些聪明的妈妈都会给孩子吃一些滋补又有营养的食物，立秋之后，这东西65元1斤，再贵也要给孩子吃，提高免疫，长高个！
现在很多家庭都是独生子女，所以很多家长恨不得什么都给孩子最好的，特别是在孩子的饮食上，更是少不了各种营养美食，总是担心孩子输在起跑线上，但是如何给孩子选择最好的东西却并不清楚，所以很多时候即使是花了大价钱，但是给孩子的帮助却并不明显，下面小编就给大家带来聪明妈妈强力推荐的一款营养美食。
立秋后，这东西1斤65元，再贵也要给孩子吃，提高免疫，长高个
【美味牛肉片】
材料：牛肉、葱姜蒜、料酒、白醋
【烹饪步骤】
1. 把牛肉清洗干净，下锅焯水，去除上面的脏东西和浮沫。
2. 冲洗干净之后，再下锅炖煮熟，一般50分钟左右就可以。
3. 把牛肉捞出放凉之后切成薄片。
这样一份美味的牛肉片就做好了，牛肉口感软嫩清香，吃起来非常满足。现在市场上牛肉的价格都是比较昂贵的，前几天到市场上一斤就要65元，不过再贵也要给孩子吃，牛肉具有丰富的氨基酸和蛋白质，经常食用可以帮助我们提高免疫力，长高个。
【小贴士】
1. 给牛肉焯水的时候，要用冷水下锅，焯水之后要捞出再冲洗一遍。
2. 炖煮牛肉的时候，要下葱姜蒜这个是为了去腥，有条件的可以多加一勺料酒和白醋，去腥效果会更好。
3. 牛肉切成薄片之后，再根据个人口味调配酱汁，这样就可以食用了，下酒下饭，美味又方便。
