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郭亮:冰镇绿豆汤

 豫西南客的书馆 2019-08-17

那是很多年前,每到夏天母亲常常做的一道甜品。她会预先把绿豆和糖一起煮,完成后几乎无水但豆甜,放入冰箱冷藏,至今不明白母亲如何做到绿豆甜而不烂。然后蒸一碗糯米饭,吃的时候,舀几勺绿豆加一勺糯米饭,冲上满满一碗冰水,清凉可口,暑意顿消。

应该是一直到我大学毕业,每年夏天,这款甜点是家中常备,不管在外“疯野”到多晚,回到家,打开桌上的纱罩,看到有一小碗糯米饭留在那里,于是便知道冰箱里有蜜绿豆了。有时还有几片切好的西瓜,或是一搪瓷缸白糖蜜的番茄,总是要吃完,才会心满意足地躺下,似乎那才是一天必要的结束点。

大学毕业两年后,我就去国定居新加坡,回国探亲总是选在年底或农历新年,除了方便请假,其实也有感受冬季的私心,所以好多年没有喝到母亲做的绿豆汤了,似乎也从没有想过问问她,还做不做。后来,母亲病了,2015年过世。那碗母亲做的冰镇绿豆汤,永远停留在90年代初的记忆里了。

惜别的感觉

孔子曰:父母在,不远游,游必有方。假如时光倒流,我应该不会为了“冰镇绿豆汤”留在家里,但一定会更多地回到父母身边,更多地陪伴他们。“子欲养而亲不待”是难以背负的痛。

止庵先生在《惜别》里写道,父亲去世后给我的真实感觉并不是我送走了他,而是我们一起走了很长的路,他送我到了一个地方——那也是他在这世界上的最后时刻——然后他站住了,而我越走越远,渐渐看不见他了。

那天下午,其实是想念我的母亲了。

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