大家好,我是美食达人美食煮小鱼,感谢大家的关注,今天我给大家推荐的是15分钟就可以做出美味的炖牛肉。 【美食煮小鱼】 牛肉是强身健体的佳品,非常适合所有人群食用,多吃一些牛肉,再配合适量的运动,那我们的身体一定会是棒棒的。古诗文 牛肉富含优质蛋白,其脂肪含量非常低,都是瘦肉,是减肥人士的最爱,不仅可以补充能量,还可以满足口福。 牛肉的制作方法有很多,可以炖牛肉,可以炒牛肉,还可以做肥牛火锅,味道都是很不错的。牛肉比较瘦,做不好吃起来容易柴,而且炖煮时间不够长的话还不容易烂,咬不动,今天就给大家分享一个15分钟就可以做出美味可口的炖牛肉的方法。 我选的是牛腱肉,有筋有肉,吃起来口感更好,把牛腱肉切大块,加入鲜木瓜汁抓匀进行腌制,木瓜里面含有一种酶,可以让牛肉更鲜嫩。 起锅,锅中放水,待水开以后下入牛肉,等水再次开以后立刻关火,把牛肉捞出即可。 再次起锅,放油,下入葱姜,大料炒出香味,下牛肉翻炒,可以很好的去除腥膻味,加入料酒,酱油,开水,把水煮开,再次加入红茶,红茶可以使牛肉更嫩,同时还可以加速牛肉的快速成熟,还可以使汤汁颜色更好。 把牛肉放入高压锅炖10分钟,香嫩软烂的牛肉就做好了。 我是美食煮小鱼,谢谢大家的支持,我每天都会有美食文章和大家分享,希望大家多多关注,谢谢! |
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