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随着社会的发展，如今生活压力是越来越大，大家拼命的工作，都是为了能更好的生活。随着社会的发展，各行各业对工作人员的专业要求越来越高，能得到一份高薪的工作是大多数人所追求的目标。大家都在追逐热门行业，但其实世界上还有很多冷门行业，不需很高的学历，只要你专业，只要你敢做，你就能很快赚到百万以上，这是什么工作呢？ 这个职业就是阿拉斯加捕蟹人，前后工作100个小时左右，就能收入大概70万。是不是很心动，但是利润越大，风险就越高。阿拉斯加捕蟹人是世界上最危险的职业之一，他们的工伤死亡率是普通工人的50倍。到了捕蟹的季节，几乎每周都有捕蟹人意外死亡的发生。 为什么会有这么高的死亡率呢？因为捕蟹的最佳季节是在冬季，而且在阿拉斯加的冬天，环境非常恶劣，气温都会低至零下10度，甚至更低。而且还很有可能会被北极圈的风浪卷入海内。还有就是捕蟹是要在政府的许可之下才能进行捕捞。政府许可时间非常短，如果这次没有把握住机会抓紧时间多捕捞一些，那下次的机会就得到明年了。所以，在一年仅有的捕捞时间里，他们往往一天要工作21个小时，这对身体消耗非常大，有些捕蟹人在长时间的工作中，加上气温寒冷，他们往往会变得反应迟钝，身体僵硬，甚至在甲板上都站立不稳，这种情况就会导致前面所说的，被巨大的海浪卷入海中，溺水身亡而死。就算保住性命，在工作时也是会有压伤手指，折断肋骨，胳膊、腿等受伤的情况。 所在，在这种高风险的情况下，他们的工资也是非常高的，一年工作五天，就能有高达10美元的收入，几乎每天可以赚到14万人民币左右，这种随时有生命危险的工作，换做是你，你敢干吗？所以，有些人觉得进口帝王蟹太贵了，根本吃不起，其实这也是捕蟹人冒着生命危险换来的，确实很不容易。说了这么多沉重的事，来说一些轻松的，就是给大家说一些阿拉斯加帝王蟹的做法，怎么做才好吃呢？ 清蒸是最靠谱的，这种做法可以最大程度的保持蟹肉的原汁原味，而且这个做法比较简单，把帝王蟹洗干净，然后切掉蟹脚，放在蒸笼里蒸半个小时就好了。吃的时候调上自己最爱的蘸料，简直就是美味。还有的把蒸好的蟹肉加入适量的冰块，然后放入冰箱冷藏后食用，这样肉质会更筋道。 另外一种就是葱姜帝王蟹，这种做法是把帝王蟹洗干净后，把蟹腿剪下，然后分成小段，上面的倒刺也可以提前剪掉。锅内加油，放入葱姜蒜爆锅，之后再加入帝王蟹翻炒。之后加盐翻炒10分钟，再加料酒、生抽、白糖、胡椒和适量的水，中火焖10分钟左右，汤汁慢慢收干即可。 |
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