发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来自: 超神xu > 《吃》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
建议我们做卤菜的师兄,糖色一定要炒淡点,不然卤肉在半小时内通过氧化会变得很黑!#乡村守护人#新农人计划2023
#乡村守护人#新农人计划2023.建议我们做卤菜的师兄,糖色一定要炒淡点,不然卤肉在半小时内通过氧化会变得很黑!#乡村守护人#新农人计划2023.
卤菜蕞强上色配方,复合糖色免费公布。#卤菜培训 #卤菜 #卤肉熟食 #卤味
#卤菜培训 #卤菜 #卤肉熟食 #卤味。
熬好糖色汁!在家用电饭煲就能做卤菜!😂再也不去卤肉店了
在家用电饭煲就能做卤菜!??再也不去卤肉店了。熬好糖色汁!
四川卤肉的做法及配料是怎样的?
四川卤肉的做法及配料是怎样的?这是四川一个卤菜摊的配方,30斤卤水所使用的量,四川比较常见的就是金黄色和枣红色,卤菜上色主要由糖...
卤肉方子:老汉为它“疯狂8年”,一出摊就被抢光!
卤肉方子:老汉为它“疯狂8年”,一出摊就被抢光!当年我之所以从事卤肉生意,就是被卤肉的美味所吸引了。要想做好川卤,卤菜的卤水配料...
卤肉色香味做不好?使用这三个秘诀和香料配方,让你成为大厨!
卤油是由卤料蔬菜和香料炸制做成的。卤油中的香料比例我放在最后。科普一下为什么卤制的时候肉为什么要分次下锅,猪耳朵卤制时间是35分...
卤菜的关键步骤 重要环节说明
卤菜的关键步骤 重要环节说明。卤汤的咸度随老汤与水的比例及煮制过程中水分蒸发量的影响,在制作卤菜时,如果水分蒸发太多,可以适量补...
怎样给卤肉上色好看?
给卤水上色相信是很多朋友最难攻破的技术难点,也会直接影响卤菜卖相,一些卤菜店会使用一些化学物质来解决卤菜成色不好看保存时间长的...
复合糖色大揭秘!教您卤菜最强上色配方
教您卤菜最强上色配方。咱们做卤菜的,居然还不知道复合糖色,这可是上色效果最好的糖色,怪不得你的卤肉发黑颜色暗淡,活该你生意不好...
微信扫码,在手机上查看选中内容