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大爷卖“天价”小吃火了,30元一斤被抢着买,懂行人:白送也不吃

 昵称60795389 2019-08-21

美食,是很多人都喜爱的东西,也有一些人会在烦恼的时候用美食来弥补自己。像小龙这样的资深吃货不会因为任何事拒绝美食,只会为了美食拒绝任何事。前段时间的出游,让小龙见识到了鸭肉的魅力,这个还得小龙慢慢道来,主要还是因为大叔卖的鸭肉等同于“天价”,最后还直接火了,成了整条街的“网红”。

大爷每天的宝藏就是卖鸭身上所有的“宝贝”,他可以善用鸭身上所有的东西变为美食。小龙当时看见的时候第一感觉就是,这美食色香味俱全。所有大爷都卖30元一斤,不议价,只要你买。小龙每样都要了一点,那时候并不相信真的好吃,只是被香味所诱惑住。品尝过后才知道,那种满嘴被鸭油香味充满整个口腔的感觉,真的让人回味无穷。

小龙了解到,大爷做经典小吃已经有30年的时间了,从鸭头到鸭脚,只要是鸭有的东西,大爷都不会放过,必定会将它们做成一道美味的美食。大爷也很慷慨地告诉了小龙制作方法,首先将锅中放满新鲜的食用油,等待油温上去之后,再将鸭脖放入其中进行油炸。

将鸭脖、鸭翅和鸭腿以及鸭脚分开油炸,炸至金黄即可出锅。在将它们油炸之前,先要放入一些作料进行腌制半个小时,这样油炸过后的味道能更好。

其实大爷做的酱香鸭,和小龙以前海淘到的鸭脖鸭架味道都差不多。但主要还是因为大爷先做出来的很新鲜,那味道也很入味。

大爷表示,卖30元一斤是因为,鸭其实也没有想象的那么多,也会有供不应求的现象。但是后来,一个懂行的人表示,这东西送他都不要吃。原因是因为,这种鸭在供不应求的时候,更多会出现激素鸭,甚至会有更多的饲料鸭,为了满足市场的需求,从而出现的。因为这样鸭的成长速度会加快,才能满足市场的需求。其实除去这些,真正吸引大家的是大爷的手艺,他的手艺是真的很不错,做出来的东西色香味俱全。

所以,你们喜欢吃鸭脖吗?你们喜欢吃油炸的食物吗?你们还有什么特色美食推荐?

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