止咳润肺 秋梨棒棒糖 ▼ 随着天气不断变冷,感冒咳嗽也随之而来。记得小时候心儿感冒咳嗽的时候,老妈一边嫌弃地吐槽“吵死了”,一边买了新鲜的水灵灵的梨子给我熬制秋梨膏。 说真的,哪个季节感冒都比不上秋冬感冒最让人难受,主要还是天气的原因,本来咽喉就发着炎,很难受,再加上气候干燥冷风一吹,就更难受了。老妈熬制的秋梨膏,真的超级润喉,泡上热水,一杯喝下去,嗓子真的舒服多了。 要说这梨子在秋天真是个好东西,不仅能榨汁喝,还能做成润肺止咳的秋梨膏,而且更妙的是,只要再加上一步,就摇身一变,成了少女心炸裂的棒棒糖,家里的小朋友见了,一准就被抢走了。真可谓一梨三吃!如此强大的做法,一起来看看吧! 食材 ▼ 梨子 1个/ 罗汉果 1个 / 麦芽糖 50克 / 冰糖 100克 /
步骤 ▼ 1.准备食材。梨子去核,切块。 2.放入榨汁机中,榨成梨汁(大约170克),一杯下去就当吃梨了。 3.把梨汁倒进锅里,加罗汉果、麦芽糖和冰糖,柠檬片,熬煮浓稠后过滤一下,这便是养肺佳品——秋梨膏。 4.也可过滤后继续熬,熬到气泡细腻,明显变色时,倒进模具,等凝固后就做成了秋梨棒棒糖。 成 品 小贴士: 1、全程小火熬制,第3步在熬的过程中,注意撇去浮沫。 2、第4步继续熬的过程中,要不停搅拌,防止糊锅。 快手早餐小饼,还能怎么吃? |
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