|
入秋一碗“黄金汤”，去火润燥，保证您分分钟击败“秋老虎”！三伏已过，“秋老虎”却还不甘示弱，去火润燥是当下饮食至关重要的一环，吃点什么能轻松击败“秋老虎”呢？小编早已帮大家谋划好了！一碗香菇青菜蛋花汤，简单轻松又润燥，简直是入秋的一碗黄金汤呢！食材只需准备香菇、青菜和鸡蛋，几乎是信手拈来，哪怕是其他菜肴的边角料都可以做上一碗汤了，调味料也是居家常备，真可谓是一碗懒人必备的快手汤，去火润燥又营养，这样的菜谱哪里找，就在小编这里哦！ 香菇青菜蛋花汤  配料： 新鲜香菇 45克、小白菜 75克、鸡蛋 2只、花生油 2汤勺、料酒 1汤勺、精盐 1勺 烹饪步骤： 1.食材：新鲜香菇（已清洗切片）、青菜（已洗净切开）、鸡蛋（已打入碗中）  2.在鸡蛋中加1汤勺料酒。  3.打成蛋液，待用。  4.烧锅加2汤勺油烧热，下入切好的青菜和新鲜香菇翻炒翻炒。  5.接着，加适量的清水煮开至熟。  6.然后，倒入蛋液，搅匀。  7.最后，加1勺盐。  8.调味翻匀即成。  烹饪小贴士： 1、做蛋花汤一定要等水烧开后才倒入鸡蛋液，这样蛋液会迅速凝固成漂亮的蛋花。2、清洗绿叶蔬菜和浆果类水果最好在水里滴几滴白醋浸泡一会，这样可以起到杀菌的作用。3、这道菜清爽好喝，如果有更多精力和时间，也可以在汤里放些虾仁提鲜，这样做出的汤更加鲜美。4、香菇是一种美味的菌类食材，它含有独特的香菇多糖，人们食用它以后能增强身体免疫力。香菇中还含有多种对人体有益的营养成分，人们使用它既能延缓衰老，美容养颜。 说说自己爱蛋花汤的理由？ |
|
|
