试试这个炒饭新吃法吧！

昨天蒸的米饭没吃完怎么办？

剩下了单吃就不好吃了，丢掉又可惜，

就会有很多人做成一道美味的蛋炒饭来，绝对是一道可口的美食啊！

那如何把一道简单的蛋炒饭做的不平凡呢，

让它的美味上升呢，你就离不开这个食谱了！

扬州炒饭

扬州炒饭

主料：米饭

辅料：胡萝卜、鸡蛋、青豆、虾仁、火腿、玉米、食盐、料酒

1、备好材料，将鸡蛋打散，加入料酒；

2、锅中油热后，将鸡蛋倒入炒散后取出；

3、重新起锅，倒入油，油热后倒入虾仁；

4、倒入火腿粒，加入其它蔬菜粒；

5、加入米饭，和炒好的鸡蛋；

6、翻炒均匀后，加入适量的盐起锅。

广式香肠炒饭

香肠炒饭

主料：米饭、广式香肠、玉米、豌豆、胡萝卜

辅料：鸡蛋、黄秋葵、西兰花、培根、食盐、酱油、植物油

1、备好所有食材，将所有食材清洗干净，玉米是煮熟的，直接把玉米粒剥下就好了；

2、将鸡蛋打散备用，把胡萝卜先切出6片圆片，其他的切成小碎粒装入碗中备用；

3、广式香肠切成小粒，放入碗中备用；

4、锅中放入适量的水和一点儿食盐，待水开后放入西兰花、黄秋葵、胡萝卜片、豌豆焯熟捞出备用，焯的时间不要太长，看到蔬菜变色即刻捞出；

5、锅中放入2汤匙植物油，油热后放入胡萝卜碎粒翻炒，炒至胡萝卜变色即可；

6、放入煮熟的玉米粒和焯熟的豌豆粒，继续翻炒；

7、放入米饭翻炒均匀，最后放入香肠，加1/2茶匙酱油和食盐调味，继续翻炒均匀，将炒好的饭盛入碗中备用；

8、平底锅烧热后放入1茶匙植物油，摇晃锅让油均匀的覆盖锅底，油热后放入培根小火煎一下备用；

9、将鸡蛋剪成饼备用；

10、将炒好的米饭装入饭盒中，将鸡蛋饼切成培根的宽度，先把鸡蛋卷成卷，再用培根卷入鸡蛋卷摆在饭盒中，将黄秋葵切成小段，将西兰花、秋葵、胡萝卜摆入即可。

番茄虾仁炒饭

番茄虾仁炒饭

主料：虾、洋葱、番茄、鸡蛋、培根

辅料：青豆、米饭、番茄酱、油、盐

1、鸡蛋放入锅中炒熟，盛出备用；

2、虾去壳洗净去虾线，放锅中煎一下，煎至变色即可；

3、平底锅中放入少量橄榄油，放入培根翻炒，炒至培根微黄，培根中的油炒出来；

4、放入洋葱碎翻炒均匀，再加入去皮的番茄翻炒均匀；

5、放入青豆翻炒均匀；

6、放入米饭，再放入少量番茄酱，将材料和米饭都翻炒均匀；

7、放入炒熟的鸡蛋和煎过的虾翻炒片刻，出锅前放入盐调味；

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