蒜赔惨，蒜黄赚翻，搭个棚就能种！

大蒜赔惨，蒜黄赚翻，搭个棚就能种！

引言：蒜黄是由普通的大蒜在黑暗条件下栽培形成的蔬菜，叶蜡黄色，基部嫩白，辣味不浓。

随着近几年种植蒜黄的人变多，蒜黄的口味也容易被大众喜爱，蒜黄炒鸡蛋渐渐和西红柿炒鸡蛋一样，成了人们饭桌上的家常菜。

偶然中发现的致富菜

新闻上常有'蒜你狠'，'蒜你贱'的报道，大蒜价格的起起伏伏也成了国民茶余饭后的话题。但是对蒜农来说，大蒜价格的大起大落可不是好事儿。面对'高一年，低3年'的市场趋势，不少蒜农在大蒜行情不好时选择割蒜卖苗来提高收益。没想到，市场的变幻无常，却让勤劳智慧的中国农民发现了美味又营养的蒜黄。

亩收益上万元

'蒜黄生长速度快，每亩收益30000元以上，利润十分可观，收入是打工的几倍。

种植技术是关键

种植蒜黄必须挑好蒜种，在清水里浸泡后捞出，沥干水分后将蒜头一个个排在地面上，要排紧凑，发现空隙用蒜瓣塞上，这就是蒜黄高产的重点。'种植蒜黄的地棚，要低于地面，蒜黄必须在黑暗的环境下才能培育出来，它不含绿叶素，但是含有丰富的蛋白质和胡萝卜素等维生素，经常食用蒜黄能健胃提神、补血益气等功效。'樊大哥给前来参观的村民介绍蒜黄种植技术。

全村一起种蒜黄

蒜黄价格相当稳定，行情一直很好，它是一种很有特色的反季节蔬菜，现在批发价格在每斤3元以上，春节期间，蒜黄价格能够超过每斤5元以上。'

蒜黄一年能够种植好几茬，每茬收获三次，一亩地棚蒜黄能够带来30000元的效益。他种植4亩蒜黄，减掉成本，一年可以收入10万元以上。

对于常年种植大蒜的朋友来说，如果察觉到大蒜行情不好，可以考虑改种蒜黄，没有种植技术的朋友还是要先学好技术，再谨慎投资。