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【细味郑州】农科路 金水万达 暴风卷 (外卖)

 davidyi主厨 2019-08-30

在一个吃货群听人说它家的牛肉的不错,正好看见可以外卖,就点了个牛肉的,它家正在做活动,40-22凑单又加了个凉面,等了有一阵才来,送餐员跟我说它家让他等了35分钟,看来备餐速度是问题,好在不算很饿。

它家肯定是做了整体CI设计了,各种配套都做的很好,纸袋很漂亮,卷跟面的包装也美观结实,除了餐跟餐具餐巾纸,还有一张宣传单跟一张六折卡,最夸张的是配的口香糖居然也是有它家logo的定制品。

看了这些,还是比较期待的,包装做的这么漂亮东西应该差不了,先吃的牛肉卷,我拿刀一切两半,咬上一口,嗯?面皮比一般的烙馍要厚一点,筋一点,应该算是筋饼吧,还挺好的。

里面的牛肉不算嫩,有点咬劲儿,应该是没有加嫩肉粉的,这不错,麻辣口儿还有点胡椒跟孜然的味道,但是真的是超级咸啊!一个咸破坏了所有的好印象让人心塞不已。一半牛肉一半青菜,青菜比较难咬断,一咬就牵一整根出来了,吃起来比较不爽,青菜也是咸,应该是一起用酱汁拌好了组合的。

看宣传页说,牛肉卷跟豆花是最好的组合,估计只有它家的豆花能配这么咸的牛肉卷吧?

凉面是意大利面的,打开看着真不错,肉燥、青豆、胡萝卜丁、西蓝花、生菜,面上还撒了黑芝麻,颜值爆表,这个倒是不咸,肉燥的调味刚刚好,胡萝卜西蓝花跟生菜也脆爽适口,但是由于意面怕干或者粘连拌了油,所以配料很难跟面结合起来,整体吃起来就没滋没味了,跟牛肉卷形成了强烈的反差,走的真极端。

整体感觉,它家除了味道,什么都基本做到极致了,送餐速度也不错,来的时候牛肉卷入手还是热的,虽然给了六折卡,拿着宣传单去店消费还能100%中奖,但是应该不太可能去了,外卖也不会选择它家,毕竟味道才能真正吸引我。

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