肉丝萝卜粥

肉碎米汤萝卜菜

▲点我，我是视频

赵益彬  暖暖大厨

食材

萝卜 / 菜心 / 米粥 /肉末

鱼露 / 姜丝 / 水

做法

 - 1 -

干焙：白萝卜切丝放入锅内干焙去除水分，呈金黄色后即可。

 - 2 -

烧制：少许底油，将肉末放入锅内煸炒，出香味后放入姜丝、萝卜、少许清水，最好将当天的剩粥倒入一起烧制。

家里有打碎机，可将粥打碎，做成米浆口感更佳

 - 3 -

调味：在锅内放入姜丝（第二次加入）、鱼露简单调味，稍加烧煮放入菜心碎，即可出锅 ~

菜心富含维C不耐烫，临出锅稍加烧煮即可

 最终成品 
😋😋😋

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