葱香小油饼的做法

菜谱

葱香小油饼独家

 小耿妈妈

做了很多次 的小油饼，葱香浓郁，外脆里软，咸鲜味美，配一碗爽口的绿豆粥，很舒服的一餐。

主料

• 面粉150克

• 葱1把

• 鸡蛋1只

辅料

• 酵母2克

• 盐适量

葱香小油饼的做法步骤

• 1.

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  准备的原料。

   
• 2.

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  小葱切碎。

   
• 3.

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  面粉加酵母，盐，再按面粉1:1的量加入清水和匀，室温醒发至有气泡，体积变大就可以。

   
• 4.

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  加入鸡蛋，葱花。

   
• 5.

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  拌匀再醒几分钟。

   
• 6.

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  用勺子舀出一小块下油锅。

   
• 7.

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  炸至两面金黄色。

   
• 8.

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  又香又鲜，又脆又嫩小油饼。

   

小窍门&温馨提示

1.面糊适当咸一些，带点咸味的味道更鲜。葱要多些更香！

小耿妈妈 创建于 2019-08-28 14:17:02