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——寻找“抢”的本字 台州话 程和平 “磨剪子来抢菜刀”中的“抢”是什么意思？《现代汉语词典》释义：刮掉或擦掉物体表面的一层。该词典还另外举了两个例子：“锅底有锅巴，抢一抢再洗”“摔了一跤，膝盖上抢去了一块皮”。《汉语大字典》释义：刮；擦。《汉语大词典》释义：刮掉或擦掉物体表面。 家用菜刀用久了刃部会变钝，需要将刃部抢薄，使刀变锋利。抢菜刀有窍门，如果刀口的钢是硬的，要用砂轮打；如果是软的，用抢刀抢，抢完后再用磨刀石磨。抢刀的工具是一根尺把长的铁杆，两头有横扶手，铁杆中间镶一把优质钢的抢刀，用它将刀的两刃刮薄，再磨锋利。 这里说的“抢”可能是个口语字，因为笔者没有查到书面语的记录。“抢”具有“铲”的相关含义，因此，“抢”很可能是“铲”的变读。 先看看“抢”在各地方言中的用例。北京：把地上的灰渣抢起来。山东聊城、高唐：他们都去抢麦茬去了。江苏徐州：把地上的土疙瘩抢掉；抢刀磨剪子。湖南长沙：抢刀磨剪。哈尔滨：抢子（刮擦工具）。广西平话（平话为当地一种方言）：抢菜刀。 《汉语大词典》只引用了《红灯记》的台词。京剧《红灯记》创作于文革时期，年代太晚，引用《红灯记》为例没有反映出词汇的历史。笔者找到以下两个用例。一，清代长篇评书《雍正剑侠图》第五十四回：“就这样，鼻子还给抢破，嘴唇流血，门牙松动。”二，清代说唱鼓词《刘墉传奇》 第一百四回：“‘咕咚’栽了个倒栽葱！鼻子嘴脸全抢破。” 推测“抢”是个口语词，除了没找到书面语用法记录外，还有一个理由，就是“抢”字在互联网和纸质书上还有“枪”“戗”“锵”“镪”等各种不同写法。之所以有不同写法，是因为本字不明确，又不认可辞书上的“抢”字。 “磨剪子来抢菜刀”中的“抢”虽然不是本字，却是个常用字，字典词典选择“抢”，起码使用方便。“抢”的缺点是容易引起歧义。比如，不知道方言的人，把“抢”理解为“抢劫”的“抢”，问题就来了：磨剪子为什么还要把别人的菜刀抢去呢？ 说“抢”的本字就是“铲”，还可以用台州方言比照。“磨剪子来抢菜刀”对应的台州方言是“铲剪铲庎刀”。以前在椒江老海门听到磨刀匠都是这样吆喝的。 那么，“铲”是不是台州方言“铲剪铲庎刀”中“铲”的本字呢？《汉语大字典》注音：广韵初限切。释义：削平；损削。音义相符，并引有可靠的文献用例，因此，“铲”为本字应该不会有问题。“铲”也可写作“剷”或“刬”，“剷”和“刬”是“铲”的异体字。 跟台州方言类似的例子。聂华苓（1925-）的长篇小说《桑青与桃红》（1980中国青年出版社）的例句：“磨剪铲刀的打着铁片呱哒呱哒地来了。” 孤证不立。我们需要更多的例子来证明“抢”是“铲”的变读。如果“抢”就是“铲”，“抢菜刀”就是“铲菜刀”，那么，绝大多数方言区的人，无论说的是北方官话还是包括台州方言在内的江浙吴语，都能一下子看明白了。因为“铲”不是方言字，是通语。 咱们另辟蹊径！大家都知道“铲”还可以作“取物器具”解，如“锅铲”。现在我们就来看看“锅铲”这个名称在不同的方言里都有怎样的读法。有说“锅抢”“镬抢”的吗？有。黑龙江哈尔滨：抢拨刀、抢刀。吉林长春：抢巴刀子。山东淄博：抢锅刀子。浙江省内的例子也有。杭州：抢锅刀。嘉兴、萧山：抢刀。湖州、绍兴、余姚、嵊州：镬抢。金华：镬锹、镬抢。丽水的读音是“镬姜”。台州方言多处只说“饭锹”，不用“铲”字。 更有趣的是有些方言“抢”“铲”一起用。如河南鲁山把锅铲叫做“抢刀铲儿”，辽宁锦州既说“铲刀”又说“抢刀”。哈尔滨也还有“锅铲子”和“锅抢子”两说。这里提到的“铲”和“抢”都是不同的发音。这种“抢”“铲”同用的情形，是书面语音和口语音的重叠使用，可能说明人们对“抢”的本字已经淡忘。 综合以上分析，我们可以推定，“磨剪子抢菜刀”中的“抢”是“铲”在口语中的变读，“铲”是“抢”的本字。如果这个推定成立，辞书不妨在“铲”这个词条里增加[qiǎng]的读音。增加读音有两个好处。一，“铲”是通语。通语在不同方言中读音有所不同，但字义相同，便于沟通。二，可消除“白字”引起的歧义。当然，“抢”既已广泛使用、形成习惯，也可继续使用。 语言文字是约定俗成的，找到“抢”的本字才是咱们的兴趣所在。 |
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