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低糖芝麻绿豆馅的做法

 大成教育图书馆 2019-09-05

低糖芝麻绿豆馅

这是一款专为老人制作的绿豆馅,加入了木糖醇,喜欢的话,赶快制作吧!

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做法

  • 1/12 绿豆浸泡4个小时以上,天气热,中途换几次水。

  • 2/12 泡好的绿豆放在屉布上隔水蒸。

  • 3/12 盖上锅盖上气大火蒸20分钟即可

  • 4/12 蒸熟的绿豆要趁热用擀面杖打碎。(也可以放入破壁机打碎)

  • 5/12 准备出黑,白芝麻。

  • 6/12 不粘锅放入黄油。

  • 7/12 黄油融化放入蒸熟的绿豆泥翻炒。

  • 8/12 放入少许的麦芽糖,和木糖醇小火翻炒均匀。

  • 9/12 放入黑芝麻,白芝麻继续翻炒。

  • 10/12 炒到锅,铲,绿豆泥分离不沾,放入少许的盐即可。

  • 11/12 温热时用手搓成小球。

  • 12/12 成品图。放入冰箱冷冻保存。

  • 小贴士

    尝了一口,味道微甜,很适合家中老人,小孩食用。如果条件允许建议制作月饼馅放入木糖醇。炒至各种月饼馅时,建议放入黄油,烤出来的月饼极香。

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